Diese Biere führen den hopIQ Score an — eine nächtlich neu berechnete Gewichtung aus Stiltreue, Award-Historie und Community-Signalen. Filtere nach Stilfamilie oder Land, um die Liste einzugrenzen; Podium und Gesamtranking spiegeln immer den aktuellen Datenstand.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 1780 Biere aus 234 Brauereien.
Top 5 von 50
Schneider Weisse TAP6 AventinusBester Gesamt
ABV
8,2%
Bittere
Leicht herb
Farbe
dunkel 22
Seit 1907 gebraut, geht der Aventinus auf Mathilde Schneider zurück: ein dunkelrubinroter, flaschengereifter Weizendoppelbock aus je zur Hälfte Weizen- und Gerstenmalz, eingebraut mit 18,5 % Stammwürze, offen vergoren und mit Hallertauer… Bewertet nach Stiltreue zur Starkbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
5,8%
Bittere
Mild
Farbe
dunkelbernstein 18
Ein dunkles Weizenbier aus feinem dunklem Weizen- und Gerstenmalz, woher die bernsteinfarbene Tönung und eine außerordentliche Schaumfestigkeit rühren. Der Duft ist hefig und malzaromatisch, mit Orangenschale und Banane über einer… Bewertet nach Stiltreue zur Weizenbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
7,7%
Bittere
Leicht herb
Farbe
dunkel 22
Der Vitus ist ein heller Weizenbock mit 16,5 °P Stammwürze, der besonders lange lagert. Er leuchtet goldfarben unter cremigem Schaum und ist von feiner Hefe durchzogen. In der Nase stehen getrocknete Aprikosen und Zitrusfrüchte, am Gaumen… Bewertet nach Stiltreue zur Starkbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
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Beer DNA aufbauen4
ABV
4,9%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
bernstein 14
Das Diebels Alt ist ein obergäriges Altbier aus Issum am Niederrhein. Dunkles Spezialmalz gibt ihm die bernsteinfarbene bis tiefkupferne Farbe, darüber steht ein dichter, lange haltbarer Schaum. In der Nase liegen Malz und eine leicht… Bewertet nach Stiltreue zur Amber-Ale-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
5
Schneider Weisse TAP9 Aventinus EisbockCharakterstärkster
ABV
12%
Bittere
Mild
Farbe
dunkel 28
Seit 2002 entsteht der Aventinus Eisbock, indem der Aventinus angefroren und ein Teil des Wassers als Eis abgetrennt wird; die Brauerei führt die Idee auf eine Fuhre zurück, die in den 1930er-Jahren unterwegs durchfror. Er hat 25,5 %… Bewertet nach Stiltreue zur Starkbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Plätze 6–10
6
2007 als transatlantische Kooperation mit einem New Yorker Braumeister entstanden und seit 2008 im Sortiment, ist die Hopfenweisse ein kräftiger, flaschengereifter Weizenbock mit 18,5 % Stammwürze. Hallertauer Tradition und Saphir kommen… Bewertet nach Stiltreue zur Starkbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
7
Das bekannteste Bier der Staatsbrauerei ist ein naturtrübes, obergäriges Weißbier aus Gersten- und Weizenmalz. Im Glas steht es trüb und bernsteinfarben unter feinporigem weißem Schaum, in der Nase führt die Gewürznelke vor reifer Banane.… Bewertet nach Stiltreue zur Weizenbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
8
Ein bernsteinfarbenes, obergäriges Weizenbier mit feiner Hefetrübung. Die Brauerei beschreibt es als vollmundig und erfrischend, mit fruchtig-würzigen Hefenoten und kräftiger Malzsüße; Verkoster nennen Banane und Nelke. Gebraut wird es aus… Bewertet nach Stiltreue zur Weizenbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
9
Das Starkbier der Kloster-Reihe, das die Brauerei auf den alten Brauch der Mönche zurückführt, in der Fastenzeit „flüssiges Brot" zu trinken. Eingebraut wird es mit besonders hoher Stammwürze und lange zur Reife gelagert. Goldgelb im Glas,… Bewertet nach Stiltreue zur Starkbier-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
10
Das Köstritzer Pale Ale aus der Reihe Meisterwerke ist ein kräftiges, obergäriges Ale mit 6,5 % Alkohol und 14,5 % Stammwürze, das die Brauerei seit 2014 nach britischem Vorbild braut. Im Glas leuchtend orangegolden mit hellem, feinem… Bewertet nach Stiltreue zur Pale Ale-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 27 eine malzbetontere Signatur, 14 eine hopfenbetontere.