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Kellerbier Naturtrüb

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🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 133 Kellerbiers in hopIQ

Das Kellerbier geht auf das älteste bekannte Rezept des Hauses zurück, das bis 1308 reicht, und kommt ungefiltert aus dem Lagertank. Im Glas steht es hellgolden und naturtrüb, eingebraut mit 11,7 Grad Plato. Die in der Schwebe gebliebene Hefe bringt eine weiche, brotige Note mit einem Anklang von frischem Teig, Hallertauer Herkules, Tradition und Spalter Select steuern ein blumig-kräutriges Hopfenaroma mit leichter Würze bei. Vollmundig und rund klingt es mit sanften 20 Bittereinheiten aus.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
Leicht herb20 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
Alle Kellerbier-Alternativen →

AUSZEICHNUNGEN

Country Winner · 2024
World Beer Awards
Zwickl/Pale Kellerbier
Gold · 2024
European Beer Star
German-Style Kellerbier Hell
Gold · 2025
DLG-Prämierung
★Country Winner — World Beer Awards (Zwickl/Pale Kellerbier)
★Gold — European Beer Star (German-Style Kellerbier Hell)
★Gold — DLG-Prämierung
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Von Körper bis Textur ausgewogen, der Grundgeschmack ist gleichmäßig verteilt.

Harmonie statt Betonung — das Bier ist so gebaut, dass jede Note in derselben Lautstärke sitzt.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
blumig
kräutrig
Besondere Noten
trüb
würzig
Malz-Charakter
brotartig
Gärung & Hefe
hefigsauber

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Zu finden inDie besten deutschen Lagerbiere→

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kellerbier Naturtrüb

◎ Aussehen

Pale gold in color with a natural haze characteristic of an unfiltered lagering beer drawn directly from the tank. The suspended yeast creates a soft, cloudy appearance that catches light with a gentle glow. Head retention is moderate, with fine bubbles that settle to a delicate lace along the glass.

pale goldnaturally hazyfine carbonation

◌ Aroma

The nose opens with soft, yeasty notes of fresh bread dough and subtle grain sweetness from the suspended yeast. Hallertauer Herkules, Tradition, and Spalter Select hops contribute a delicate floral character with herbal undertones and a whisper of white pepper spice. The overall impression is one of restrained elegance rather than assertive aromatics.

brotartigfloral, herbalmild spiceyeast-forward

◐ Geschmack

Entry is full and rounded on the palate, with the bready, doughy character from the yeast prominently expressed. The mid-palate develops soft herbal and floral notes from the noble hops, complemented by a clean malt backbone. Bitterness arrives gently at 20 IBU, providing balance without aggression, and the overall mouthfeel remains smooth and approachable.

vollmundigsoft bitternesssmooth palate

◑ Abgang

The finish is clean and moderately dry, with the gentle hop bitterness lingering without becoming harsh. A faint bready sweetness persists in the aftertaste, inviting another sip.

clean finishgentle drying
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
79
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kellerbier Naturtrüb heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kellerbier Naturtrüb

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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