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Kaiserdom Dark Lager

Kaiserdom Specialitäten Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Schwarzbier · Eines von 55 Schwarzbiers in hopIQ

Das Dark Lager ist das schwarze Lagerbier der Brauerei für die Exportmärkte, eingebraut mit 11 Prozent Stammwürze. Es steht tiefschwarz bis mokkafarben im Glas, mit leuchtend roten Reflexen unter einem cremigen Schaum. Das Röstmalz zeigt sich im Duft nach dunklem Brot und frischem Kaffee. Am Gaumen fließt ein samtweicher Malzgeschmack mit sanfter Karamellsüße sauber dahin; der ausgewogene Körper wirkt wärmend. Zum Schluss tritt eine feine Bittere hervor, die ruhig und trocken ausklingt.

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2022
European Beer Star
Gold · 2023
Women's International Trophy
Silver · 2023
World Beer Awards
★Gold — European Beer Star
★Gold — Women's International Trophy
★Silver — World Beer Awards
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Schwarzbier.
Malz-Charakter
geröstet
Kaffeenoten
malzig
brotartig
Karamellnoten
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kaiserdom Dark Lager

◎ Aussehen

Deep black to mocha in color with bright ruby highlights visible when held to light, revealing the careful balance of roasted malt selection. A creamy, persistent head forms and clings to the glass with fine lacing. The beer presents clear definition despite its dark appearance, with gentle carbonation evident in the foam structure.

deep black to mocharuby highlightscreamy head with lacing

◌ Aroma

The nose opens with fresh coffee and dark bread notes, characteristic of the roasted malt bill. A soft roast edge provides subtle depth without aggressive char or smoke. The overall impression is clean and inviting, with no harsh grain or phenolic notes.

fresh coffeedark breadsoft roast

◐ Geschmack

Entry is smooth and velvety, with the roasted malts delivering a restrained chocolate and cocoa character. Mid-palate develops gentle caramel sweetness that complements rather than dominates, maintaining balance and approachability. Finish brings a well-proportioned bitterness that fades calmly and dry, never lingering aggressively.

velvety malt texturecaramel sweetnessfine bitterness

◑ Abgang

The warming body transitions smoothly into a clean, dry finish that leaves minimal residual sweetness. The fade is calm and measured, with the roasted note subtly persisting as a pleasant memory on the palate.

dry finishwarming fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kaiserdom Dark Lager heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kaiserdom Dark Lager

Über Schwarzbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Schwarzbier?

Schwarzbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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