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Kaiserdom Specialitäten Brauerei

🌍 Germany · Regional · ★ Award winning · Known for a full range of styles
★ PrämiertBekannt für volle Stilvielfalt

Die Kaiserdom Specialitäten Brauerei ist ein Familienbetrieb im Bamberger Stadtteil Gaustadt. 1718 erhielt der Wirt Georg Morg vom Kloster Michelsberg die Erlaubnis, ein Brauhaus einzurichten. Seit 1910 führt die Familie Wörner das Haus, heute in vierter Generation, seit 2024 mit Felix Wörner als alleinigem Geschäftsführer. Die Marke Kaiserdom entstand nach der Eingemeindung Gaustadts 1972. Ab 1978 baute die Brauerei den Export auf und liefert heute in über 60 Länder, mit Schwerpunkt China. 2019 ging ein neues Sudhaus samt Entalkoholisierungsanlage in Betrieb.

20Biere
4Stile
5.3%Avg ABV
1718Gegründet
Konsistenz· Anteil über Katalog-Ø
100%
Katalog-Ø 46%

Biere von Kaiserdom Specialitäten Brauerei

20 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Aus allen 20 Bieren im Katalog.

Klare Handschrift · Basis: 20 Biere
Signature
Was in ihren Bieren immer wieder vorkommt.
malzig
16 von 20 Bieren
brotartig
14 von 20 Bieren
bitter
14 von 20 Bieren
sauber
14 von 20 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Sortimentsbreite
Wie breit sie brauen.
Vielfältig20 Biere · 4 Stilfamilien
Lager 13Wheat Beer 4Strong 2IPA 1

Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.

Wie sie im Vergleich stehen
Jedes Bier wird gegen andere seines Stils gemessen, dann über das Sortiment gemittelt. Verglichen mit dem breiteren Katalog von Brauereien mit ähnlichem Stilmix.

Bei 20 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Kaiserdom Specialitäten Brauerei durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.

typisch für ähnliche StileKaiserdom Specialitäten Brauerei
in keinem Bierin jedem Bier
malzig
in 16 von 20 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 4 von 5
Genau dort, wo das Feld liegt.
sauber
in 14 von 20 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 4 von 5
Einen Hauch darunter, aber im Feld.
brotartig
in 14 von 20 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 3 von 5
Einen Hauch darüber, aber im Feld.
bitter
in 14 von 20 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 2 von 5
Einen Hauch darüber, aber im Feld.
spritzig
in 13 von 20 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 3 von 5
Genau dort, wo das Feld liegt.
Brauerei-Performance
Wie ihre Biere im hopIQ-Ranking abschneiden.
Top 5%
Ø Beer-Performance
3
Biere in den Top 100
17 / 17
Biere über dem Median
#35
bestplatziertes Bier
Kaiserdom Kellerbier

Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 5% des Katalogs, gemessen über 17 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.

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Über Kaiserdom Specialitäten Brauerei

Die Kaiserdom Specialitäten Brauerei ist ein Familienbetrieb im Bamberger Stadtteil Gaustadt. 1718 erhielt der Wirt Georg Morg vom Kloster Michelsberg die Erlaubnis, ein Brauhaus einzurichten. Seit 1910 führt die Familie Wörner das Haus, heute in vierter Generation, seit 2024 mit Felix Wörner als alleinigem Geschäftsführer. Die Marke Kaiserdom entstand nach der Eingemeindung Gaustadts 1972. Ab 1978 baute die Brauerei den Export auf und liefert heute in über 60 Länder, mit Schwerpunkt China. 2019 ging ein neues Sudhaus samt Entalkoholisierungsanlage in Betrieb.

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