Die Brauerei Knoblach ist ein Familienbetrieb mit Gasthaus in Schammelsdorf, einem Ortsteil von Litzendorf östlich von Bamberg am Fuß des Stammbergs. Aus einem landwirtschaftlichen Anwesen entstand um 1880 die Gastwirtschaft, etwa seitdem wird dort auch gebraut. Brauerei und Gasthaus sind bis heute in der Hand der Familie Knoblach, dazu kommt eine eigene Obstbrennerei. Die Biere sind kräftig gehopft und trocken; im Mittelpunkt stehen das ungespundete Lagerbier und das bernsteinfarbene Räuschla.
← scrollen für alle 13 Biere →
Aus allen 13 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Alles in einer Familie — deshalb wird der Vergleich unten zum eigentlichen Punkt. Nicht was sie brauen macht sie besonders, sondern wie.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 43% des Katalogs, gemessen über 13 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Brauerei Knoblach ist ein Familienbetrieb mit Gasthaus in Schammelsdorf, einem Ortsteil von Litzendorf östlich von Bamberg am Fuß des Stammbergs. Aus einem landwirtschaftlichen Anwesen entstand um 1880 die Gastwirtschaft, etwa seitdem wird dort auch gebraut. Brauerei und Gasthaus sind bis heute in der Hand der Familie Knoblach, dazu kommt eine eigene Obstbrennerei. Die Biere sind kräftig gehopft und trocken; im Mittelpunkt stehen das ungespundete Lagerbier und das bernsteinfarbene Räuschla.
Weitere Brauereien aus Germany