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Räuschla

Brauerei Knoblach
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Märzen · Eines von 77 Märzens in hopIQ

Das Räuschla, fränkisch für einen kleinen Rausch, ist das Märzen der Brauerei und neben dem Lagerbier ihr zweites Stammbier; im Dorf heißt es auch Narrenbier. Es steht hell bernsteinfarben und klar im Glas, der Schaum bleibt eher knapp. Den Ton geben Knäckebrot, Karamell und eine feine Malzsüße auf kräftigem Körper an. Eine herbe Hopfengabe steuert eine fruchtige, leicht würzige Frische bei und trocknet den Abgang, sodass Süße und Bittere im Gleichgewicht bleiben.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
Alle Märzen-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Märzen.
Hopfen-Charakter
hopfig
kräutrig
Malz-Charakter
Karamellnoten
brotartig
malzig
Gärung & Hefe
fruchtig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Räuschla

Aussehen

Räuschla presents a light amber hue, bright and transparent in the glass. The head forms modestly and leaves delicate lacing on the rim as the beer settles. Carbonation appears gentle and well-integrated.

light amberclearmodest headfine lacing

Aroma

The nose leads with soft malt character—crisp crispbread notes alongside caramel sweetness. Noble hops contribute a restrained fruity and slightly herbal dimension that complements rather than dominates the malt foundation.

crispbread, caramelnoble hopsfruity, herbalsoft malt

Geschmack

Entry brings full-bodied malt sweetness with pronounced caramel and a gentle bready quality. Mid-palate maintains balance as a firm hop bitterness emerges, introducing fruity notes and a light herbal edge. The finish dries progressively, with sweetness and bitterness remaining in close equilibrium throughout.

full bodycaramel-forwardfirm bitternessbalanced

Abgang

The finish is dry and moderately long, with lingering hop bitterness and a subtle fruity aftertaste. The residual sweetness fades gradually, leaving a clean, refreshing end.

dry finishhoppy aftertastesauber
78
hopIQ Wertung
Aroma
75
Geschmack
80
Aussehen
82
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Räuschla heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Räuschla

Über Märzen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Märzen?

Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, Vollmundigkeit und Brotnoten wie Räuschla erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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