Räuschla
Das Räuschla, fränkisch für einen kleinen Rausch, ist das Märzen der Brauerei und neben dem Lagerbier ihr zweites Stammbier; im Dorf heißt es auch Narrenbier. Es steht hell bernsteinfarben und klar im Glas, der Schaum bleibt eher knapp. Den Ton geben Knäckebrot, Karamell und eine feine Malzsüße auf kräftigem Körper an. Eine herbe Hopfengabe steuert eine fruchtige, leicht würzige Frische bei und trocknet den Abgang, sodass Süße und Bittere im Gleichgewicht bleiben.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Räuschla
Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.
Mehr von Brauerei Knoblach
Über Märzen
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Märzen?
Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.
Ähnliche Märzen finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, Vollmundigkeit und Brotnoten wie Räuschla erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
