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Kaiserdom Strong

Kaiserdom Specialitäten Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Doppelbock · Eines von 43 Doppelbocks in hopIQ

Das Strong ist der helle Doppelbock der Brauerei, eingebraut mit 18,5 Prozent Stammwürze für die Exportmärkte. Es leuchtet kräftig goldgelb unter einer cremigen Schaumkrone. In der Nase stehen geröstete Haselnuss und Karamell über einem brotigen hellen Malz. Am Gaumen wirkt es vollmundig und rund, die Aromen sind gut ausbalanciert, im Hintergrund zeigen sich milde Toffeenoten. Der Abgang bleibt wärmend und sanft süß.

Alk.
8.2%
SRM
deep amber20
Alle Doppelbock-Alternativen →

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2024
European Beer Star
German-Style Heller Doppelbock
Bronze · 2025
World Beer Awards
★Bronze — European Beer Star (German-Style Heller Doppelbock)
★Bronze — World Beer Awards
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Vollmundig und leicht süß.

Fülle und Zucker ziehen in dieselbe Richtung, der Trunk rollt langsam und Reichtum baut sich am Gaumen auf.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Doppelbock.
Malz-Charakter
Karamellnoten
malzig
nussig
brotartig
toastig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kaiserdom Strong

◎ Aussehen

Kaiserdom Strong presents a rich golden yellow hue, luminous and inviting beneath the glass. A creamy head forms readily and clings with good persistence, leaving fine lacework as the beer is consumed. The body shows excellent clarity, befitting this well-crafted pale doppelbock.

rich golden yellowcreamy headbright, clear

◌ Aroma

The nose opens with distinct roasted hazelnut and confectionery notes, grounded by caramel sweetness. Beneath these primary impressions lies a solid foundation of bready pale malt character, supporting the overall aromatic profile without dominating it. The bouquet is inviting and warm, with no sharp or aggressive edges.

roasted hazelnutcaramel, bready maltwarming

◐ Geschmack

On the palate, Strong delivers a full-bodied, rounded mouthfeel that fills the mouth evenly from entry through mid-palate. Toffee notes emerge subtly in the background, balanced by the beer's inherent sweetness and gentle alcohol warmth. Bitterness remains restrained, allowing the malt character to remain the dominant structural element.

full-bodied, roundedtoffee, mild sweetnesslow bitterness

◑ Abgang

The finish is gently sweet and warming, with a lingering alcohol presence that unfolds slowly rather than sharply. The aftertaste carries faint toffee echoes and soft malt, fading to a clean, dry conclusion without astringency.

warming, sweetsoft malt aftertaste
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
84
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kaiserdom Strong heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kaiserdom Strong

Über Doppelbock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Doppelbock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Vollmundigkeit, Karamellnoten und Nussnoten wie Kaiserdom Strong erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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