HOPIQ SCORE
Die besten kanadischen IPAs
172 Biere von 34 Brauereien · Nach Stiltreue bewertet — nicht nach Marketing
Diese Rankings sind dynamisch. Je mehr Nutzer Biere auf hopIQ bewerten, matchen und liken, desto stärker fließt echtes Community-Feedback in die Ergebnisse ein — zusätzlich zu Stil-Authentizität und Award-Anerkennung.
Kanadisches Craft-IPA hat einen ungewöhnlichen Weg genommen. Anders als die amerikanische Craft-Szene mit ihrem Jahrzehnt West-Coast-Bitter-Dominanz ist Kanadas IPA-Ausstoß in diesem Ranking hazy-lastig: 4 der 11 kanadischen IPAs hier sind Hazy IPAs — mehr als die 3 American IPAs. Dieses Ungleichgewicht spiegelt sowohl das Timing des kanadischen Craft-Wachstums (die meisten Produzenten skalierten während der Hazy-Welle Mitte der 2010er) als auch eine eigenständige Quebec-Ontario-Craft-Identität rund um Dieu du Ciel!, Collective Arts, Beau's und Big Rock — Brauereien, die den New-England-Stil als Ausgangspunkt behandelten, nicht als spätere Konzession.
Das 11-Bier-Set ist klein, aber stilistisch eigenständig. Dieu du Ciel! (Corne du Diable als Red IPA, Moralité als Session/APA-nahes Klassiker), Big Rock (Wrangler), Beau's (Juiced AF) und Collective Arts (Ransack the Universe aus Hamilton, Ontario) tauchen alle in der Spitzengruppe auf — ein Mix aus Red-, Session-, Hazy- und hopfenbetonten Interpretationen, den kanadisches Craft stärker verfolgt als die US-, UK- oder deutschen Szenen. Positionen rotieren mit jeder Score-Berechnung; die Quebec-Ontario-Craft-Identität bleibt bestehen.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 172 Biere aus 34 Brauereien.
Top 5 von 50
Terrace Mountain Session IPABester Gesamt#414 weltweit
ABV
4,1%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 6
Benannt nach dem Terrace Mountain im Okanagan, der nach einem Waldbrand wieder ergrünt ist; das Bier ist mit dem Waldbrandschutz in British Columbia verbunden. Mangostan geht mit in den Sud und prägt die Frucht: süßsauer, näher an Litschi…Benannt nach dem Terrace Mountain im Okanagan, der nach einem Waldbrand wieder ergrünt ist; das Bier ist mit dem Waldbrandschutz in British Columbia verbunden. Mangostan geht mit in den Sud und prägt die Frucht: süßsauer, näher an Litschi und Pfirsich als an Zitrus, während der Hopfen in tropische Richtung schiebt. Darunter liegt eine helle, leicht brotige Malzbasis. Mit 34 IBU ist die Bittere deutlich, aber kurz; bei 4,1 % bleiben Körper schlank und Abgang trocken.
Propeller IPA#876 weltweit
ABV
6,5%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Das erste echte India Pale Ale aus Nova Scotia und bis heute das bekannteste Bier des Hauses. Es tritt bestimmt auf statt zurückhaltend: Kiefernharz und frische Zitrusnoten vorneweg, dahinter ein Anklang von Steinobst, während das Malz im…Das erste echte India Pale Ale aus Nova Scotia und bis heute das bekannteste Bier des Hauses. Es tritt bestimmt auf statt zurückhaltend: Kiefernharz und frische Zitrusnoten vorneweg, dahinter ein Anklang von Steinobst, während das Malz im Hintergrund bleibt. Der Abgang ist trocken und deutlich bitter — näher an der amerikanischen Westküsten-Lesart des Stils als an weichen, trüben Auslegungen.
Hipster Fuel
ABV
6,8%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Ein IPA nordwestlicher Prägung und das Bier, auf das die Brauerei zeigt, wenn jemand nach etwas Hopfigem fragt. Klar goldfarben im Glas; unter Grapefruitschale, Kiefer und einer blumigen Note liegen Getreidemalz und eine Spur Karamell. Die…Ein IPA nordwestlicher Prägung und das Bier, auf das die Brauerei zeigt, wenn jemand nach etwas Hopfigem fragt. Klar goldfarben im Glas; unter Grapefruitschale, Kiefer und einer blumigen Note liegen Getreidemalz und eine Spur Karamell. Die Bittere baut sich über das Glas hinweg auf, belegt eher, als dass sie schneidet, der Abgang ist trocken. Das Rezept wird bei jedem Sud überarbeitet, die Hopfengabe wechselt also von Charge zu Charge.
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Tropicale IPA
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Ein IPA, mit wilder Hefe vergoren und auf Tropenfrucht ausgebaut. Guave, Passionsfrucht und Mango kommen dicht durch, die Brettanomyces darunter legt eine trockene, leicht ledrige Note dazu, die verhindert, dass die Frucht wie Saft wirkt.…Ein IPA, mit wilder Hefe vergoren und auf Tropenfrucht ausgebaut. Guave, Passionsfrucht und Mango kommen dicht durch, die Brettanomyces darunter legt eine trockene, leicht ledrige Note dazu, die verhindert, dass die Frucht wie Saft wirkt. Der Hopfen schiebt Mandarine und eine harzige Kante daneben. Der Körper ist leicht, die Säure mild, der Abgang trocken und erdig, die Frucht verklingt zuletzt.
5
IPA du Nord-EstCharakterstärkster
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 5
Die Hausfassung des New-England-Stils, seit 2016 im Sortiment und mit Citra und Mosaic gehopft. Es fällt blass und verschleiert ins Glas, die Textur ist seidig und weich gerundet, das Malz kaum spürbar. Pfirsich, Ananas und Mango füllen…Die Hausfassung des New-England-Stils, seit 2016 im Sortiment und mit Citra und Mosaic gehopft. Es fällt blass und verschleiert ins Glas, die Textur ist seidig und weich gerundet, das Malz kaum spürbar. Pfirsich, Ananas und Mango füllen die Nase und setzen sich im Mund fort, saftig und dicht fruchtig. Die Bittere bleibt sanft und ausgewogen, sodass der Abgang von der Frucht getragen wird.
Plätze 6–10
6
Boréale IPA Légère
Ein Session IPA mit 3,5 Prozent, mit Citra gehopft und 2026 eingeführt. Die Malzbasis ist bewusst dünn gehalten, damit der Hopfen vorn steht: Grapefruit und Orangenzeste im Aroma, dahinter eine harzige Kante, der Abgang trocken und rasch.…Ein Session IPA mit 3,5 Prozent, mit Citra gehopft und 2026 eingeführt. Die Malzbasis ist bewusst dünn gehalten, damit der Hopfen vorn steht: Grapefruit und Orangenzeste im Aroma, dahinter eine harzige Kante, der Abgang trocken und rasch. Die Bittere ist da, bleibt aber moderat; statt Körper bietet das Bier aromatische Klarheit.
7
Aviator Bicoastal IPA
Hellbernsteinfarben, mit Hafer gebraut und mit Eclipse, Chinook und Centennial gehopft, um zwischen den beiden IPA-Traditionen zu stehen. Tropenfrucht führt an, mit Mandarine und Steinobst aus dem Eclipse, darunter kommen harzige Kiefer…Hellbernsteinfarben, mit Hafer gebraut und mit Eclipse, Chinook und Centennial gehopft, um zwischen den beiden IPA-Traditionen zu stehen. Tropenfrucht führt an, mit Mandarine und Steinobst aus dem Eclipse, darunter kommen harzige Kiefer und Grapefruitschale aus den nordamerikanischen Sorten hoch. Die Bittere bleibt zurückgenommen, die Frucht steht vorn, der Abgang ist nur mäßig trocken.
8
Peach Cobbler IPA
Ein fruchtiges IPA mit frischem Pfirsich auf saftiger Basis. Reifes Steinobst bestimmt den Duft, daneben laeuft eine gebackene, keksartige Note und darunter eine leichte Vanillesuesse. Der Koerper ist weich und voll, die Bittere niedrig,…Ein fruchtiges IPA mit frischem Pfirsich auf saftiger Basis. Reifes Steinobst bestimmt den Duft, daneben laeuft eine gebackene, keksartige Note und darunter eine leichte Vanillesuesse. Der Koerper ist weich und voll, die Bittere niedrig, der Pfirsich traegt bis in einen runden Abgang, der knapp vor der Suesse endet. Der Hopfen bleibt als Zitrus und leichte Tropenfrucht im Hintergrund.
9
Ice Fog
Ein malzbetontes IPA nach britischem Vorbild, das den Wettlauf um die hoechste Bittere nicht mitgeht. Im Glas kupfergolden, im Duft tragen Karamell- und Keksmalz, darueber liegt eine Note von Orangenmarmelade. Die Hopfung bleibt erdig,…Ein malzbetontes IPA nach britischem Vorbild, das den Wettlauf um die hoechste Bittere nicht mitgeht. Im Glas kupfergolden, im Duft tragen Karamell- und Keksmalz, darueber liegt eine Note von Orangenmarmelade. Die Hopfung bleibt erdig, kraeutrig und leicht blumig, die Bittere mittel und rund statt scharf. Mittlerer Koerper, im Abgang eine teeartige Trockenheit. Im Haus gilt es als das alltaegliche IPA zum Feierabend.
10
Azacca IPA
Ein IPA, das auf Azacca aufgebaut ist. Die Nase ist spritzig und scharf gezeichnet mit Grapefruit, Orangenschale und Mango, darunter laeuft eine harzige Kiefernnote. Eine schlanke Keksmalzbasis haelt das Bier knackig statt suess, die…Ein IPA, das auf Azacca aufgebaut ist. Die Nase ist spritzig und scharf gezeichnet mit Grapefruit, Orangenschale und Mango, darunter laeuft eine harzige Kiefernnote. Eine schlanke Keksmalzbasis haelt das Bier knackig statt suess, die Bittere bleibt fest und sauber bis in den trockenen Abgang. Mittelleichter Koerper, die Zitrusnote haelt nach dem Schluck an.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 2 eine malzbetontere Signatur, 48 eine hopfenbetontere.