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Haze Phaze IPA

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Ein bewusst trübes IPA mit Citra, El Dorado und Galaxy, der Schritt des Hauses in den Hazy-Stil. Es steht dicht undurchsichtig im Glas und öffnet mit Zitrus, Tropenfrucht und Steinobst in der Nase. Der Gaumen setzt das mit heller Zitrusfrucht und einem süßlichen Fruchtton fort, getragen von einem weichen, runden Mundgefühl. Die Bittere hält sich weit zurück, sodass der Abgang ausgewogen bleibt statt scharf zu werden.

Alk.
6.2%
Bitterkeit
Kräftig bitter45 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2025
World Beer Awards
England IPA
★Bronze — World Beer Awards (England IPA)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigtropischfruchtig
zitrusartig
tropisch
fruchtig
hopfig
saftig
Aroma
The nose leads with bright Citra citrus—grapefruit zest and tangerine—layered beneath tropical stone fruit from El Dorado and Galaxy.
nicht gefunden:Kiefernnoten,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Haze Phaze IPA

◎ Aussehen

Pours thickly opaque with a pale golden hue beneath the haze, characteristic of the New England style. The dense, creamy head settles into a persistent collar. Fine carbonation supports a soft, pillowy presentation without sharp edges.

pale goldenopaquecreamy head

◌ Aroma

The nose leads with bright Citra citrus—grapefruit zest and tangerine—layered beneath tropical stone fruit from El Dorado and Galaxy. Peach and papaya emerge in the mid-ground, while the base remains clean and yeast-neutral, allowing the hop character to dominate without earthiness or herbal intrusion.

citrus, grapefruittropical stone fruitpeach, papaya

◐ Geschmack

Entry is juicy and citrus-forward, with bright acidity balancing a restrained, rounded sweetness. The mid-palate carries soft fruit notes—orange and mango—over a whipped, voluptuous mouthfeel that obscures structure. Bitterness sits deliberately low, finishing clean and balanced rather than sharp or resinous.

juicy citrussoft fruit sweetnesssmooth, full body

◑ Abgang

Short to medium, fading gracefully with lingering citrus pith and a whisper of stone fruit. The aftertaste remains dry and refreshing, never sticky or cloying.

dry finishcitrus pith
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Über New England IPA

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Was ist ein New England IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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