Mill Street entstand im Dezember 2002 durch Steve Abrams, Jeff Cooper und Michael Duggan und trägt den Namen der ersten Adresse, 55 Mill Street im Distillery District von Toronto. Der Ruf des Hauses gründet auf dem Bio-Brauen: Das Original Organic Lager war das erste zertifizierte Bio-Lager Ontarios. Die Mengenproduktion zog 2006 nach Scarborough, im alten Tankhaus blieb ein Braupub. Dreimal kanadische Brauerei des Jahres. Seit Oktober 2015 gehört Mill Street zu Labatt und damit zu AB InBev.
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Aus allen 16 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 16 Biere in 7 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Mill Street Brewery durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 62% des Katalogs, gemessen über 16 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Mill Street entstand im Dezember 2002 durch Steve Abrams, Jeff Cooper und Michael Duggan und trägt den Namen der ersten Adresse, 55 Mill Street im Distillery District von Toronto. Der Ruf des Hauses gründet auf dem Bio-Brauen: Das Original Organic Lager war das erste zertifizierte Bio-Lager Ontarios. Die Mengenproduktion zog 2006 nach Scarborough, im alten Tankhaus blieb ein Braupub. Dreimal kanadische Brauerei des Jahres. Seit Oktober 2015 gehört Mill Street zu Labatt und damit zu AB InBev.
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