Coffee Porter
Ein Porter, dem in jedem Sud frisch geröstete Kaffeebohnen einer Rösterei aus Toronto zugegeben werden. Es steht fast schwarz im Glas unter beigefarbenem Schaum. Kaffee beherrscht das Aroma, dunkel geröstet und nahezu espressoartig, dahinter Schokoladenmalz. Der Gaumen ist voll und rund mit Kakao, Karamell und einem nussigen Röstton, dazu gerade genug Restsüße, damit die Röstung nicht aschig wird. Die Bittere bleibt niedrig, sodass der Kaffee selbst den Abgang trägt.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Coffee Porter
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
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Über Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Kaffeenoten, Röstnoten und Fülle wie Coffee Porter erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
