Italienisches Craft-IPA ist die Gegen-Geschichte zum italienischen Craft-Lager. Wenn Birrificio Italiano und Tipopils Italien als Pilsner-Land definierten, haben Opperbacco (Abruzzen), Ritual Lab (Rom), Del Ducato und Toccalmatto parallel still eine italienische IPA-Identität aufgebaut — oft freier experimentierend als ihre US- und UK-Kollegen, weil das italienische Craft-Brauen ohne den Ballast einer amerikanischen IPA-Orthodoxie startete. Opperbacco allein erscheint mehrfach in diesem Ranking mit TriplIpa, Overdose und 4×4 — eine Portfoliobreite, die wenige einzelne Brauereien wagen.
Aktuell führen das Ranking: Wave Runner (Hammer Beer), Spring und Birrificio Isola IPA (Birrificio Isola). Hammer Beer stellt 4 der Top 10.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 108 Biere aus 30 Brauereien.
Top 5 von 50
ABV
6,5%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
gold 8
Die Fassung der Brauerei von einem American IPA: hell, trocken und sehr aromatisch. Amerikanische Hopfen, darunter Simcoe, Amarillo, Citra und Centennial, kommen in mehreren Phasen der Herstellung dazu und bauen ein Bukett mit Anklängen…Die Fassung der Brauerei von einem American IPA: hell, trocken und sehr aromatisch. Amerikanische Hopfen, darunter Simcoe, Amarillo, Citra und Centennial, kommen in mehreren Phasen der Herstellung dazu und bauen ein Bukett mit Anklängen von Mango, Aprikose, Pfirsich und Zitrus auf. 65 IBU setzen eine feste Bittere über den trockenen Körper.
Spring#265 weltweit
ABV
6,0%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 8
Ein rubinrotes IPA, gebraut mit einer Mischung aus vier verschiedenen Malzen, die ihm intensive Malznoten geben. Amerikanische Hopfen legen ein Aroma von Zitrus, Blüten und tropischen Früchten darüber. Mit 35 IBU fällt die Bittere für den…Ein rubinrotes IPA, gebraut mit einer Mischung aus vier verschiedenen Malzen, die ihm intensive Malznoten geben. Amerikanische Hopfen legen ein Aroma von Zitrus, Blüten und tropischen Früchten darüber. Mit 35 IBU fällt die Bittere für den Stil zurückhaltend aus und lässt dem Malz Raum.
ABV
6,0%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 6
Ein sardisches American IPA vom Birrificio Isola, gegründet im Dezember 2017 in Thiesi — einem Hügelstädtchen für Wolle und Pecorino in der Provinz Sassari. Bernsteinfarben, im Hausstil unfiltriert, mit amerikanischen Hopfen gestopft:…Ein sardisches American IPA vom Birrificio Isola, gegründet im Dezember 2017 in Thiesi — einem Hügelstädtchen für Wolle und Pecorino in der Provinz Sassari. Bernsteinfarben, im Hausstil unfiltriert, mit amerikanischen Hopfen gestopft: Tropenfrucht und Zitrus über einem festen bitteren Abgang. 6% vol., 45 IBU. Teil der jungen sardischen Craft-Welle.
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Reveille#465 weltweit
ABV
6,5%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Das Reveille ist ein IPA mit harzigen und fruchtigen Noten, frisch und scharf im Duft. Es ist intensiv und trinkt sich dennoch leicht, mit einer angenehmen Bittere. Granda hat es weniger malzig als ein West Coast IPA angelegt und dafür…Das Reveille ist ein IPA mit harzigen und fruchtigen Noten, frisch und scharf im Duft. Es ist intensiv und trinkt sich dennoch leicht, mit einer angenehmen Bittere. Granda hat es weniger malzig als ein West Coast IPA angelegt und dafür aromatischer.
5
Guerrilla#476 weltweit
ABV
5,8%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
bernstein 9
Das preisgekrönte Flaggschiff von CRAK — Silber bei der European Beer Star 2024, Platz 1 bei der Brussels Beer Challenge 2023. Eine Explosion tropischer Früchte aus Citra und Mosaic: Mango, Ananas, Grapefruit und ein sauberes,…Das preisgekrönte Flaggschiff von CRAK — Silber bei der European Beer Star 2024, Platz 1 bei der Brussels Beer Challenge 2023. Eine Explosion tropischer Früchte aus Citra und Mosaic: Mango, Ananas, Grapefruit und ein sauberes, harzig-würziges Profil. Guerrilla ist das Bier, das CRAK auf Italiens Craft-Beer-Landkarte gesetzt hat – eine Benchmark American IPA mit 5,8%, die zeigt, warum Campodarsego zum Herzland der italienischen hopfenbetonten Braukunst geworden ist.
Plätze 6–10
6
Sera Nera#536 weltweit
Ein Black IPA, das dunkelbraun ins Glas fließt, mit cremiger, haltbarer beiger Schaumkrone. Die Nase ist frisch, die Anklänge von Harz und Grapefruit überwiegen gegenüber den Röstnoten. Im Mund fällt zuerst die cremige Konsistenz auf, im…Ein Black IPA, das dunkelbraun ins Glas fließt, mit cremiger, haltbarer beiger Schaumkrone. Die Nase ist frisch, die Anklänge von Harz und Grapefruit überwiegen gegenüber den Röstnoten. Im Mund fällt zuerst die cremige Konsistenz auf, im Geschmack tritt die erdige, geröstete Seite der Malze hervor. Obergärig, nachvergoren, unfiltriert und nicht pasteurisiert.
7
Mini#602 weltweit
Ein India Pale Ale, auf 4,2 % heruntergefahren. Bernsteinfarben und als Durstlöscher angelegt, bleibt es für seine Stärke sehr aromatisch, mit intensiven Noten von exotischen Früchten und Zitrus. 40 IBU hinterlassen einen angenehm bitteren…Ein India Pale Ale, auf 4,2 % heruntergefahren. Bernsteinfarben und als Durstlöscher angelegt, bleibt es für seine Stärke sehr aromatisch, mit intensiven Noten von exotischen Früchten und Zitrus. 40 IBU hinterlassen einen angenehm bitteren Nachgeschmack.
8
Vergott#777 weltweit
Vergott ist ein goldfarbenes White IPA: obergärig, aus Gerstenmalz, Weizen und Hafer, gewürzt mit Koriander und Bitterorangenschale und kräftiger gehopft, als es ein Weizenbier wäre. Die Gewürze bringen Frische, der Hopfen hält sich im…Vergott ist ein goldfarbenes White IPA: obergärig, aus Gerstenmalz, Weizen und Hafer, gewürzt mit Koriander und Bitterorangenschale und kräftiger gehopft, als es ein Weizenbier wäre. Die Gewürze bringen Frische, der Hopfen hält sich im Duft zurück und mündet in eine ausgeprägte Bittere. Im Mund ist das Bier voll und rund, bleibt dabei aber gut trinkbar.
9
No Mask#866 weltweit
Das No Mask ist ein Double IPA mit kräftiger Hopfung: tropische Frucht, Harz und eine scharfe Kante. Im Duft stehen reife Früchte und Harz. Am Gaumen treten amerikanische Hopfen mit Nachdruck auf, gehalten von einer vollen, runden…Das No Mask ist ein Double IPA mit kräftiger Hopfung: tropische Frucht, Harz und eine scharfe Kante. Im Duft stehen reife Früchte und Harz. Am Gaumen treten amerikanische Hopfen mit Nachdruck auf, gehalten von einer vollen, runden Malzbasis; Hafer gehört zur Schüttung. Der Schluck ist bestimmt und lang und endet mit einer angenehmen Bittere.
10
Koral#886 weltweit
Ein India Pale Ale, gehopft mit Sorten aus dem pazifischen Raum, die jedes Jahr neu aus Australien, den USA und Japan ausgewählt werden. Leicht bernsteinfarben und mit zurückhaltendem Malzprofil überlässt es dem Hopfen die Bühne: lebhafte…Ein India Pale Ale, gehopft mit Sorten aus dem pazifischen Raum, die jedes Jahr neu aus Australien, den USA und Japan ausgewählt werden. Leicht bernsteinfarben und mit zurückhaltendem Malzprofil überlässt es dem Hopfen die Bühne: lebhafte Aromen von gelben und tropischen Früchten, Zitrus und dahinter balsamische Nuancen. 60 IBU sorgen für eine solide Bittere.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 1 eine malzbetontere Signatur, 49 eine hopfenbetontere.