HOPIQ SCORE
Die besten italienischen IPAs
30 Biere von 21 Brauereien · Nach Stiltreue bewertet — nicht nach Marketing
Diese Rankings sind dynamisch. Je mehr Nutzer Biere auf hopIQ bewerten, matchen und liken, desto stärker fließt echtes Community-Feedback in die Ergebnisse ein — zusätzlich zu Stil-Authentizität und Award-Anerkennung.
Italienisches Craft-IPA ist die Gegen-Geschichte zum italienischen Craft-Lager. Wenn Birrificio Italiano und Tipopils Italien als Pilsner-Land definierten, haben Opperbacco (Abruzzen), Ritual Lab (Rom), Del Ducato und Toccalmatto parallel still eine italienische IPA-Identität aufgebaut — oft freier experimentierend als ihre US- und UK-Kollegen, weil das italienische Craft-Brauen ohne den Ballast einer amerikanischen IPA-Orthodoxie startete. Opperbacco allein erscheint mehrfach in diesem Ranking mit TriplIpa, Overdose und 4×4 — eine Portfoliobreite, die wenige einzelne Brauereien wagen.
Das hopIQ Ranking erfasst das 30-Bier-Set italienischer IPAs: 19 American IPAs, dazu New England, Imperial, Session, Double, West Coast und sogar ein Belgian Triple IPA (ein familienübergreifendes Experiment, typischer für italienisches Craft als für britische oder amerikanische Traditionen). Die Größenordnung ist kleiner als die deutsche oder spanische Szene, aber technische Umsetzung und stilistische Ambition zählen im Durchschnitt zu den höchsten im europäischen Craft — sichtbar in Medaillen bei Barcelona Beer Challenge, Brussels Beer Challenge und European Beer Star.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 30 Biere aus 21 Brauereien.
Top 5 von 30
Birrificio Isola IPABester Gesamt#131 weltweit
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 6
Ein sardisches American IPA vom Birrificio Isola, gegründet im Dezember 2017 in Thiesi — einem Hügelstädtchen für Wolle und Pecorino in der Provinz Sassari. Bernsteinfarben, im Hausstil unfiltriert, mit amerikanischen Hopfen gestopft:…Ein sardisches American IPA vom Birrificio Isola, gegründet im Dezember 2017 in Thiesi — einem Hügelstädtchen für Wolle und Pecorino in der Provinz Sassari. Bernsteinfarben, im Hausstil unfiltriert, mit amerikanischen Hopfen gestopft: Tropenfrucht und Zitrus über einem festen bitteren Abgang. 6% vol., 45 IBU. Teil der jungen sardischen Craft-Welle.
Guerrilla#173 weltweit
ABV
5,8%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
bernstein 9
Das preisgekrönte Flaggschiff von CRAK — Silber bei der European Beer Star 2024, Platz 1 bei der Brussels Beer Challenge 2023. Eine Explosion tropischer Früchte aus Citra und Mosaic: Mango, Ananas, Grapefruit und ein sauberes,…Das preisgekrönte Flaggschiff von CRAK — Silber bei der European Beer Star 2024, Platz 1 bei der Brussels Beer Challenge 2023. Eine Explosion tropischer Früchte aus Citra und Mosaic: Mango, Ananas, Grapefruit und ein sauberes, harzig-würziges Profil. Guerrilla ist das Bier, das CRAK auf Italiens Craft-Beer-Landkarte gesetzt hat – eine Benchmark American IPA mit 5,8%, die zeigt, warum Campodarsego zum Herzland der italienischen hopfenbetonten Braukunst geworden ist.
Gjulia IPA
ABV
5,8%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 7
Gjulias Flagship — eine obergärig gebraute, ungefilterte und unpasteurisierte italienische Pale Ale aus Eigenanbau-Gerste und -Hopfen vom Altùris-Hof in San Pietro al Natisone. Intensive Zitrus- und Grapefruitnoten mit Harzigkeit in der…Gjulias Flagship — eine obergärig gebraute, ungefilterte und unpasteurisierte italienische Pale Ale aus Eigenanbau-Gerste und -Hopfen vom Altùris-Hof in San Pietro al Natisone. Intensive Zitrus- und Grapefruitnoten mit Harzigkeit in der Nase; am Gaumen mittlerer Körper mit festem, bitterem Abgang bei 5,8%. Das IPA, mit dem Gjulia zur Bibenda Brewery of the Year gekürt wurde: Italiens einzige Farm-Brauerei-IPA aus vollständig eigenem Anbau.
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Cavana IPA
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Das Flagship-IPA aus der Cavana-Brauerei im gleichnamigen Stadtviertel von Triest – vor Ort gebraut und frisch vom Hahn gezapft. Dunkelgold und naturtrüb mit ausgeprägtem Simcoe-Charakter: tropische Früchte, Kiefernharz und ein kräftiges…Das Flagship-IPA aus der Cavana-Brauerei im gleichnamigen Stadtviertel von Triest – vor Ort gebraut und frisch vom Hahn gezapft. Dunkelgold und naturtrüb mit ausgeprägtem Simcoe-Charakter: tropische Früchte, Kiefernharz und ein kräftiges Bittergerüst bei 6,0% ABV. Am besten genießt man dieses Bier in der Brauerei selbst, wenn man die Gärtanks durch die Glastür beobachtet – nur wenige Meter vom Ort seiner Entstehung entfernt, im antiken Hafenviertel einer der atmosphärischsten Hafenstädte Italiens.
5
San Gimignano IPA
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 8
Birrificio San Gimignano – IPA mit charaktervoller Hopfenbetonung und aromatischer Fülle, inspiriert von den mittelalterlichen Türmen San Gimignanos auf dem Etikett und dem Geist der Via Francigena Pilgerwanderung. Das Bier leuchtet in…Birrificio San Gimignano – IPA mit charaktervoller Hopfenbetonung und aromatischer Fülle, inspiriert von den mittelalterlichen Türmen San Gimignanos auf dem Etikett und dem Geist der Via Francigena Pilgerwanderung. Das Bier leuchtet in hellem Gold unter einer weißen Schaumkrone auf. In der Nase dominieren Zitrus- und tropische Hopfennaromen. Am Gaumen entfaltet sich entschiedene Hopfenpräsenz mit sauberer, trockener Bitterkeit und erfrischendem Abgang. Erhältlich in der gesamten Toskana und bei ausgewählten Restaurantpartnern der Brauerei.
Plätze 6–10
6
Sabino IPA
Das charaktervolle Hopfen-Statement aus Sassaris preisgekrönter Craft-Brauerei — tropisch und zitrusig mit einer sauberen, ausdrucksstarken Bitterkeit von 50 IBUs. Gebraut mit Quellwasser aus den nuragischen Hochlands im Norden Sardiniens.…Das charaktervolle Hopfen-Statement aus Sassaris preisgekrönter Craft-Brauerei — tropisch und zitrusig mit einer sauberen, ausdrucksstarken Bitterkeit von 50 IBUs. Gebraut mit Quellwasser aus den nuragischen Hochlands im Norden Sardiniens. Erhältlich in unabhängigen Craft-Beer-Bars im Norden Sardiniens und der Costa Smeralda, ist dies das IPA, das Birrificio Sabino auf die internationale Bühne gebracht hat.
7
Giant Step
CRAK's Statement Double-Dry-Hopped IPA — vollgeladen mit Simcoe und Citra für eine Explosion aus Mandarine, Mango, Ananas und Zedernholz mit erdigen, harzigen Untertönen. Ein fleischiges Malzrückgrat trägt einen langen, befriedigenden…CRAK's Statement Double-Dry-Hopped IPA — vollgeladen mit Simcoe und Citra für eine Explosion aus Mandarine, Mango, Ananas und Zedernholz mit erdigen, harzigen Untertönen. Ein fleischiges Malzrückgrat trägt einen langen, befriedigenden bitteren Abgang bei 7,5% ABV. Während Guerrilla Finesse zeigt, demonstriert Giant Step rohe Hopfenkraft — das DIPA-Pendant zu CRAKs Flaggschiff und eines der intensiv gehopften Biere Italiens.
8
Vecchia Orsa IPA
Vecchia Orsas American IPA — ein kraftvolles, temperamentvolles Hopfenbier, das sich in Italiens Slow-Food-Bierranking auf Platz fünf bundesweit platzierte. Hellgold mit cremigem weißem Schaum; die Nase präsentiert sich dezidiert hopfig…Vecchia Orsas American IPA — ein kraftvolles, temperamentvolles Hopfenbier, das sich in Italiens Slow-Food-Bierranking auf Platz fünf bundesweit platzierte. Hellgold mit cremigem weißem Schaum; die Nase präsentiert sich dezidiert hopfig mit Zitrusschale, Kieferharzbitterkeit und tropischen Untertönen. Der Gaumen entfaltet eine kräftige, saubere Bitterkeit über einer schlanken Malzbasis, mit Zitrus- und Kiefernoten, die sich bis zum trockenen, befriedigenden Abgang durchziehen — bei 45 IBUs. Eine ernstzunehmende IPA von einer Brauerei, die eher für ihren sozialen Auftrag als für ihre hopfenlastige Ambitionen bekannt ist.
9
PBN IPA
Die hopfenlastige Ausdrucksstärke des Piccolo Birrificio Napoletano aus Neapel – auf dem Fass bei Versa erhältlich, zusammen mit dem Blancheazzuro. Hellgold mit weißer Schaumkrone; die Nase zeigt Zitrusaromen mit leicht tropischen Noten…Die hopfenlastige Ausdrucksstärke des Piccolo Birrificio Napoletano aus Neapel – auf dem Fass bei Versa erhältlich, zusammen mit dem Blancheazzuro. Hellgold mit weißer Schaumkrone; die Nase zeigt Zitrusaromen mit leicht tropischen Noten und einer sauberen, kraftvollen Bitterkeit. Das IPA, mit dem PBN Neapel auf der Craft-Beer-Landkarte platziert hat und das Versa als führende Craft-Beer-Bar der Stadt etablierte.
10
Mundaka
Nach der berühmten Welle im Baskenland benannt — CRAKs Session IPA ist leicht, trocken und erfrischend mit Noten von Zeder, Grapefruit, Mango und Zitrone bei nur 4,6% ABV. Mit dünnem Körper und knackiger Frische, ausgestattet mit sauberer…Nach der berühmten Welle im Baskenland benannt — CRAKs Session IPA ist leicht, trocken und erfrischend mit Noten von Zeder, Grapefruit, Mango und Zitrone bei nur 4,6% ABV. Mit dünnem Körper und knackiger Frische, ausgestattet mit sauberer Bitternote: ein Bier für den ganzen Tag in der CRAK-Taproom in Campodarsego. Mundaka ist der Einstiegspunkt in CRAKs hopfenbetontes Sortiment — mühelos, hell und charaktervoll.
Die Geschmackslandschaft
Von den 30 Bieren in der Spitze zeigen 0 eine malzbetontere Signatur, 30 eine hopfenbetontere.