HOPIQ SCORE
Die besten französischen IPAs
23 Biere von 18 Brauereien · Nach Stiltreue bewertet — nicht nach Marketing
Diese Rankings sind dynamisch. Je mehr Nutzer Biere auf hopIQ bewerten, matchen und liken, desto stärker fließt echtes Community-Feedback in die Ergebnisse ein — zusätzlich zu Stil-Authentizität und Award-Anerkennung.
Französisches Craft-IPA kam spät. In einem Land, dessen Bieridentität sich um Bière de Garde, belgisch-nahe Farmhouse-Ales und elsässisches Lager dreht, hatte das amerikanische IPA für den Großteil der modernen Craft-Ära kein offensichtliches Zuhause. Das begann sich Mitte der 2010er zu ändern, als Pariser Produzenten wie Fauve Craft Bière, Bordeaux Beer Factory und die elsässische Brasserie Perle eigene IPA-Linien aufbauten. Die Szene bleibt kleiner als die italienische oder spanische und zeigt weniger Sub-Stil-Vielfalt — 16 der 22 französischen IPAs in diesem Ranking sind American IPA, Session-, Double- und Hazy-Varianten erscheinen jeweils nur in einstelliger Zahl.
Das hopIQ Ranking erfasst, was ehrlich existiert: eine echte französische IPA-Szene, konzentriert um Paris und Bordeaux, mit regionalen Außenseitern wie Brasserie Pietra auf Korsika (deren IPA aus derselben Brauerei stammt, die das Lorbeer-Bier berühmt machte), Le Grizzly in der Charente und La Perle Toulousaine im Süden. Französisches IPA ist 2026 real, aber jung — die Geschichte handelt mehr davon, wie Produzenten ihren Fall vortragen, als von einem gefestigten nationalen Stil.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 23 Biere aus 18 Brauereien.
Top 5 von 23
Bacho IPABester Gesamt#932 weltweit
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
bernstein 9
Handwerks-IPA aus den Hügeln über Tourrettes-sur-Loup an der Côte d'Azur — drei dry-gehopfte Sorten für eine fruchtige Nase, die die Brauerei bewusst unspezifisch hält. Malt d'orge, Hopfen, Hefe, sonst nichts. Sechs Prozent, verhaltene…Handwerks-IPA aus den Hügeln über Tourrettes-sur-Loup an der Côte d'Azur — drei dry-gehopfte Sorten für eine fruchtige Nase, die die Brauerei bewusst unspezifisch hält. Malt d'orge, Hopfen, Hefe, sonst nichts. Sechs Prozent, verhaltene Bittere, mehr Parfum als Schlag.
Pietra IPA
ABV
6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
bernstein 9
Ein modernes IPA aus Pietras Brauerei — würzig-blumig mit tropischen Fruchtnoten und einer ausgeprägten, aber sauberen Bitterkeit. Gebraut mit korsischem Gerste und elsässischen Hopfensorten, verkörpert es die insulare Interpretation der…Ein modernes IPA aus Pietras Brauerei — würzig-blumig mit tropischen Fruchtnoten und einer ausgeprägten, aber sauberen Bitterkeit. Gebraut mit korsischem Gerste und elsässischen Hopfensorten, verkörpert es die insulare Interpretation der globalen Craft-IPA-Bewegung, ohne dabei die lokalen Wurzeln aus den Augen zu verlieren.
Planier Equinox
ABV
5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 5
Benannt nach dem Leuchtturm auf der Insel Planier, der die Bucht von Marseille bewacht. Eine Single-Malt, Single-Hop Session IPA, vollständig mit Equinox-Hopfen gebraut. Doppelter Goldmedaillist der France Bière Challenge 2020 — saubere,…Benannt nach dem Leuchtturm auf der Insel Planier, der die Bucht von Marseille bewacht. Eine Single-Malt, Single-Hop Session IPA, vollständig mit Equinox-Hopfen gebraut. Doppelter Goldmedaillist der France Bière Challenge 2020 — saubere, aromatische und erfrischende Charakteristik mit tropischen Zitrusnoten und langem, hopfenigem Finish.
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BDX Session IPA
ABV
4,5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 6
Ein IPA rund um den Mosaic-Hopfen — gewählt für seine intensive Bitterkeit und überschwängliches Aroma. Ein zugängliches, leicht trinkbares Bier, das in Frankreichs berühmtester Weinstadt die Lücke zwischen Weingenießern und…Ein IPA rund um den Mosaic-Hopfen — gewählt für seine intensive Bitterkeit und überschwängliches Aroma. Ein zugängliches, leicht trinkbares Bier, das in Frankreichs berühmtester Weinstadt die Lücke zwischen Weingenießern und Hopfenliebhabern schließt.
5
Coreff IPA
ABV
5,6%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
gold 6
Anlässlich Coreffs 30-jähriges Jubiläum kreiert, belebt dieses Bier den historischen IPA-Stil wieder zum Leben, den britische Siedler auf ihren langen Seereisen nach Indien nutzten. Ein obergärig gebrautes IPA mit ausgewählten Zitrus- und…Anlässlich Coreffs 30-jähriges Jubiläum kreiert, belebt dieses Bier den historischen IPA-Stil wieder zum Leben, den britische Siedler auf ihren langen Seereisen nach Indien nutzten. Ein obergärig gebrautes IPA mit ausgewählten Zitrus- und Aromahopfen. Erhältlich in 25-cl-, 33-cl- und 75-cl-Flaschen sowie in 20/30-Liter-Fässern.
Plätze 6–10
6
Metz Coast IPA
Bon Poisons Flaggschiff – ein West-Coast-Style IPA, benannt nach der Küstenlinie von Metz (ein verspielter Wink für eine Stadt ohne Meereszugang). Mit 3,6 Punkten auf Untappd bewertet (198 Bewertungen). Gebraut nach britischer Tradition…Bon Poisons Flaggschiff – ein West-Coast-Style IPA, benannt nach der Küstenlinie von Metz (ein verspielter Wink für eine Stadt ohne Meereszugang). Mit 3,6 Punkten auf Untappd bewertet (198 Bewertungen). Gebraut nach britischer Tradition mit französischem Charakter, vereint würzige Bittere mit Zitrus- und tropischen Aromen.
7
Perle IPA
Perle's moderne IPA — aufgebaut auf einem malzigen Fundament mit würzigen und tropischen Aromahopfen. Noten von Pfirsich, Mandarine und Tropenfrucht auf Getreidebasis, mit trockenem und erfrischendem Abgang. 5.027+ Bewertungen auf…Perle's moderne IPA — aufgebaut auf einem malzigen Fundament mit würzigen und tropischen Aromahopfen. Noten von Pfirsich, Mandarine und Tropenfrucht auf Getreidebasis, mit trockenem und erfrischendem Abgang. 5.027+ Bewertungen auf Untappd, bewertet mit 3,6. Die IPA, die das elsässische Craft Brewing ins moderne Zeitalter führte.
8
Big Mountain IPA
Das Gründungsbier und Flaggschiff der Big Mountain Brewing Co. — saftig, tropisch und vollgepackt mit Simcoe und Centennial. Das IPA, das Chamonix' Craft-Beer-Szene ins Leben rief und Bergführer zu Craft-Beer-Liebhabern machte. Mit über…Das Gründungsbier und Flaggschiff der Big Mountain Brewing Co. — saftig, tropisch und vollgepackt mit Simcoe und Centennial. Das IPA, das Chamonix' Craft-Beer-Szene ins Leben rief und Bergführer zu Craft-Beer-Liebhabern machte. Mit über 4.391 Bewertungen auf Untappd (3,62 Punkte). Gebraut mit kristallklarem Alpengletscherwasser.
9
Maïre
Benannt nach der Île Maïre, einer rauen Insel vor der Küste Marseilles. Eine charakterstarke Roggen-IPA mit würzigem, kräftigem Malzkörper und lebendiger amerikanischer Hopfenprägung. Eines der Kernflagschiffe von Zoumaï und weit über die…Benannt nach der Île Maïre, einer rauen Insel vor der Küste Marseilles. Eine charakterstarke Roggen-IPA mit würzigem, kräftigem Malzkörper und lebendiger amerikanischer Hopfenprägung. Eines der Kernflagschiffe von Zoumaï und weit über die südfranzösische Craft-Beer-Szene hinaus als eines der besten Biere der Region anerkannt.
10
BAPBAP IPA
Flaggschiff-IPA der BAPBAP — aromatisch gehopft mit Magnum, Summit und Sorachi Ace für ein karamellbraunes Bier mit ausgeprägtem Hopfencharakter. Die Sorachi Ace verleiht diesem IPA eine unverwechselbare Zitrusherbe mit Dillnoten, die ihm…Flaggschiff-IPA der BAPBAP — aromatisch gehopft mit Magnum, Summit und Sorachi Ace für ein karamellbraunes Bier mit ausgeprägtem Hopfencharakter. Die Sorachi Ace verleiht diesem IPA eine unverwechselbare Zitrusherbe mit Dillnoten, die ihm seinen eigenständig Pariser Charakter verleihen.
Die Geschmackslandschaft
Von den 23 Bieren in der Spitze zeigen 0 eine malzbetontere Signatur, 23 eine hopfenbetontere.