Belgisches Ale ist eher eine Familie verwandter Stile als ein einzelnes Bier. Die 47 belgischen Ales in diesem Ranking gliedern sich in 15 Belgian Tripel (32 % — der stärkste Einzel-Sub-Stil und der, den die meisten internationalen Trinker mit dem Land verbinden), 8 Belgian Dubbel, 8 Belgian Ale, 5 Blonde, 5 Pale — plus eine kleinere Gruppe aus Belgian Strong Ale, Strong Dark, Golden Strong und Quadrupel. Diese Sub-Stil-Breite ist der Punkt: Keine andere nationale Brau-Tradition baut so viele eigenständige obergärige Dunkel-und-Stark-Stile unter einer Flagge und nimmt jeden einzelnen auf Wettbewerbsniveau ernst.
Aktuell führen das Ranking: Duvel (Duvel Moortgat), Tripel LeFort (Brouwerij Omer Vander Ghinste) und OMER. Traditional Blond.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 127 Biere aus 32 Brauereien.
Top 5 von 50
ABV
8,5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
strohgelb 4
Duvel ist eine täuschende Meisterleistung. Mit 8,5% Vol. gießt es sich brillant hellgolden mit einem enormen weißen Schaum, der Zeit braucht sich zu setzen — drei Gärungen einschließlich Refermentierung in der Flasche erzeugen diese…Duvel ist eine täuschende Meisterleistung. Mit 8,5% Vol. gießt es sich brillant hellgolden mit einem enormen weißen Schaum, der Zeit braucht sich zu setzen — drei Gärungen einschließlich Refermentierung in der Flasche erzeugen diese charakteristische Perlage. Das Aroma öffnet mit frischer Birne und Apfel aus dem Haushefesstamm, unterstützt von weißem Pfeffer und subtilen blumigen Hopfennoten. Am Gaumen sehr trocken; eine lebhafte, fast aggressive Kohlensäure durchschneidet jede Restsüße, und die Bittere (30 IBU, veröffentlicht) ist vorhanden aber zurückhaltend — Frucht und Hefecharakter übernehmen die Führung. Der Abgang ist sauber, lang und täuschend wärmend. Erstmals 1923 von Albert Moortgat gebraut; World Beer Cup Gold. Ein globaler Referenzpunkt für den Stil.
Tripel LeFort#46 weltweit
ABV
8,8%
Bittere
Leicht herb
Farbe
gold 5
Benannt nach der Brasserie LeFort, 1854 in Kortrijk gegründet und für ihre starken Biere bekannt, die 1911 an die Familie Vander Ghinste überging. Das goldblonde Tripel ist obergärig und trägt eine dichte weiße Schaumkrone. Die Hefe bringt…Benannt nach der Brasserie LeFort, 1854 in Kortrijk gegründet und für ihre starken Biere bekannt, die 1911 an die Familie Vander Ghinste überging. Das goldblonde Tripel ist obergärig und trägt eine dichte weiße Schaumkrone. Die Hefe bringt Vanille und Nelke, dazu Banane und roten Apfel; Hopfennoten von Zitrus und Limette halten den vollen, runden Körper frisch. Es wirkt vielschichtig, nicht schwer, und klingt weich und nur leicht bitter aus.
OMER. Traditional Blond#107 weltweit
ABV
8,0%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
bernstein 10
Das Aushängeschild der Brauerei, benannt nach fünf Generationen von Brauern, die alle Omer hießen. Ein obergäriges starkes Goldenes, von der Brauerei schlicht Blond genannt, mit Flaschengärung, gebraut aus Gerstenmalz von der Loire und…Das Aushängeschild der Brauerei, benannt nach fünf Generationen von Brauern, die alle Omer hießen. Ein obergäriges starkes Goldenes, von der Brauerei schlicht Blond genannt, mit Flaschengärung, gebraut aus Gerstenmalz von der Loire und drei Aromahopfen aus Tschechien, Slowenien und Deutschland. Im Glas goldgelb mit dünner weißer Schaumkrone. In der Nase Hefe, Brotmalz und Zitrusschale, am Gaumen vollmundig und fruchtig mit leicht kräutriger Würze vom Hopfen; der Abgang ist trocken und deutlich bitter.
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Monk's Café Grand Cru#141 weltweit
ABV
5,5%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkelbernstein 15
Ein obergäriges Oud Bruin aus Flandern, im Tank gereift und schlanker, als man es erwarten würde. Die Nase öffnet mit Karamell und dunklem Balsamico, darunter die weinige Wärme von Rosinen. Am Gaumen hält die Spannung zwischen Süße und…Ein obergäriges Oud Bruin aus Flandern, im Tank gereift und schlanker, als man es erwarten würde. Die Nase öffnet mit Karamell und dunklem Balsamico, darunter die weinige Wärme von Rosinen. Am Gaumen hält die Spannung zwischen Süße und Säure: Säure genug, um die Fülle zu bremsen, Malz genug, um nicht in Strenge zu kippen. Durchweg frisch und leicht säuerlich, mit sauberem Abgang. Die Kohlensäure bleibt zurückhaltend und lässt die Aromen atmen. Ein Bier für den späten Abend.
5
St-Feuillien Grand Cru#203 weltweit
ABV
9,5%
Bittere
Leicht herb
Farbe
bernstein 10
Seit 2011 das extrahelle Verkostungsbier des Hauses, in der Flasche nachgegoren und ganz ohne Gewürze gebraut. Styrian-Golding-Dolden kommen als Kalthopfung hinzu, eine Champagnerhefe prägt die Gärung. Im Glas ein sehr blasses, brillant…Seit 2011 das extrahelle Verkostungsbier des Hauses, in der Flasche nachgegoren und ganz ohne Gewürze gebraut. Styrian-Golding-Dolden kommen als Kalthopfung hinzu, eine Champagnerhefe prägt die Gärung. Im Glas ein sehr blasses, brillant klares Blond unter feinem, luftigem Schaum, der Spitzen am Glas hinterlässt. Der erste Schluck wirkt leicht, dann baut sich eine lange, vielschichtige Bittere auf, im Abgang dominieren Edelhopfen. Im Geschmack Birne, weiße Traube, Zitronenzeste, frisches Heu, honigartiges Malz und weißer Pfeffer.
Plätze 6–10
6
Ename Blond#286 weltweit
Das Ename Blond gehört zur Abteibier-Reihe, die die Brauerei rund um die frühere Benediktinerabtei von Ename aufgebaut hat. Das Kloster entstand 1063 und wurde in der Französischen Revolution zerstört. Das Blond kam 1997 dazu und reift in…Das Ename Blond gehört zur Abteibier-Reihe, die die Brauerei rund um die frühere Benediktinerabtei von Ename aufgebaut hat. Das Kloster entstand 1063 und wurde in der Französischen Revolution zerstört. Das Blond kam 1997 dazu und reift in der Flasche nach. Die Nase ist fruchtig, mit Orange und Banane über süßem Malz. Am Gaumen halten sich Zitrus, Malz und Hopfen die Waage, begleitet von leichter Mineralität, bevor ein langer, trockener und leicht bitterer Abgang folgt.
7
Grimbergen Double Ambrée#378 weltweit
Das erste Grimbergen-Bier, 1958 eingeführt, und bis heute das Dubbel der Reihe. Dunkles Karamellmalz gibt die tiefe Mahagonifarbe, geröstetes Gerstenmalz steuert Süße bei. Die Nase ist reich an Karamell, eingelegter Frucht, Röstmalz,…Das erste Grimbergen-Bier, 1958 eingeführt, und bis heute das Dubbel der Reihe. Dunkles Karamellmalz gibt die tiefe Mahagonifarbe, geröstetes Gerstenmalz steuert Süße bei. Die Nase ist reich an Karamell, eingelegter Frucht, Röstmalz, Lakritz und Backpflaume. Im Mund führen Karamell und reife Frucht, getragen von einer deutlichen Hopfenbittere und feiner Kohlensäure. Der Abgang bleibt lange bei Röstmalz, Lakritz und Pflaume, Bittere und Süße bauen sich gemeinsam auf.
8
Hopus#427 weltweit
Hopus ist ein starkes Blondes mit goldenem Glanz und großzügiger Schaumkrone, dessen fünf Hopfensorten ein vielschichtiges Bukett erzeugen. Das Malzfundament bringt Honig- und Getreidenoten, dazu treten Blüten, Zitrus und Steinobst. Die…Hopus ist ein starkes Blondes mit goldenem Glanz und großzügiger Schaumkrone, dessen fünf Hopfensorten ein vielschichtiges Bukett erzeugen. Das Malzfundament bringt Honig- und Getreidenoten, dazu treten Blüten, Zitrus und Steinobst. Die Bitterkeit wirkt anfangs zart und entfaltet sich am Gaumen zu einer kraftvollen, hopfig-fruchtigen Fülle. Der Nachklang ist lang, trocken und intensiv — die Bitterkeit lässt nicht nach. Mit 8,3 Prozent ein Bier für den ruhigen Moment, das einen zweiten Schluck verdient.
9
Gouden Carolus Classic#433 weltweit
Gouden Carolus Classic ist ein reichhaltiges und komplexes belgisches Starkbier der Brouwerij Het Anker mit tiefgoldenem Aussehen und wärmender Alkoholnote. Das Bier zeigt klassische belgische Brautradition mit ausgewogener Malzsüße,…Gouden Carolus Classic ist ein reichhaltiges und komplexes belgisches Starkbier der Brouwerij Het Anker mit tiefgoldenem Aussehen und wärmender Alkoholnote. Das Bier zeigt klassische belgische Brautradition mit ausgewogener Malzsüße, dezenten Gewürznoten und eleganter Bitterkeit.
10
Bière de Miel#461 weltweit
Bière de Miel greift eine Spezialität des Brauhofs Rimaux-Deridder auf, die um 1880 auf regionalen Landwirtschaftsmessen Preise gewann. Nach der Übernahme durch die Familie Dupont verschwand sie und kehrte 1997 als Bio-Bier zurück, mit…Bière de Miel greift eine Spezialität des Brauhofs Rimaux-Deridder auf, die um 1880 auf regionalen Landwirtschaftsmessen Preise gewann. Nach der Übernahme durch die Familie Dupont verschwand sie und kehrte 1997 als Bio-Bier zurück, mit einer getreuen Kopie des alten Etiketts. Der Honig vergärt in der Flasche vollständig, deshalb ist das Bier nicht süß. In der Nase stehen Kastanienhonig, Orange und Blüten wie Mimose, am vollen, trockenen Gaumen kommt Haselnuss hinzu.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 25 eine malzbetontere Signatur, 22 eine hopfenbetontere.