hopIQ hat 10 Biere mit denselben Karamellnoten und Säure gefunden wie Monk's Café Grand Cru. Ein obergäriges Oud Bruin aus Flandern, im Tank gereift und schlanker, als man es erwarten würde. Die Nase öffnet mit Karamell und dunklem Balsamico, darunter die weinige Wärme von Rosinen. Am Gaumen hält die Spannung zwischen Süße und Säure: Säure genug, um die Fülle zu bremsen, Malz genug, um nicht in Strenge zu kippen. Durchweg frisch und leicht säuerlich, mit sauberem Abgang. Die Kohlensäure bleibt zurückhaltend und lässt die Aromen atmen. Ein Bier für den späten Abend. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Kodiak Island Wing-Nut Brown — 60%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 60%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.