Italienisches Lager umfasst trockene Pale Lager in deutscher Tradition und die neuere Italian-Pilsner-Interpretation mit Kalthopfung auf klassischer Pilsner-Malzbasis. Der hopIQ Score für italienisches Lager bewertet jedes Bier gegen seine Sub-Stilreferenz und gewichtet Medaillen aus stilbezogenen Wettbewerben.
Aktuell führen das Ranking: Pils 1291 (Birra Mastino), Birra Moretti L'Autentica (Birra Moretti) und La Grigna (Birrificio Lariano).
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 107 Biere aus 25 Brauereien.
Top 5 von 50
ABV
4,9%
Bittere
Kräftig bitter
Farbe
strohgelb 4
Untergäriges Pils nach böhmischem Vorbild, im Dreimaischverfahren gebraut und mit Mittelfrüh und Tettnanger kaltgehopft. In der Nase frisch und blumig, mit weißen Blüten und einem deutlichen Getreideton aus der Dekoktion. Der Körper ist…Untergäriges Pils nach böhmischem Vorbild, im Dreimaischverfahren gebraut und mit Mittelfrüh und Tettnanger kaltgehopft. In der Nase frisch und blumig, mit weißen Blüten und einem deutlichen Getreideton aus der Dekoktion. Der Körper ist schlank, dahinter tritt das Aroma der Edelhopfen schnell nach vorn. Der Abgang ist trocken, die Bittere fest und fein zugleich. Der Name nennt das Geburtsjahr von Cangrande della Scala; 2007 war es das erste Bier der Brauerei.
ABV
4,6%
Bittere
Leicht herb
Farbe
strohgelb 2
Birra Moretti L'Autentica ist ein klassisches italienisches Lagerbier, das aus einer ausgewählten Mischung aromatischer Hopfensorten und sorgfältig abgestimmten Malzen gebraut wird. Mit seinem sauberen, erfrischenden Geschmack verkörpert…Birra Moretti L'Autentica ist ein klassisches italienisches Lagerbier, das aus einer ausgewählten Mischung aromatischer Hopfensorten und sorgfältig abgestimmten Malzen gebraut wird. Mit seinem sauberen, erfrischenden Geschmack verkörpert es ein über Generationen perfektioniertes Rezept. Das Ergebnis ist samtig und ausgewogen mit feinen Malznoten im Hintergrund — authentischer Trinkgenuss, wie er sein sollte.
La Grigna#614 weltweit
ABV
4,6%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
strohgelb 3
Mit La Grigna hat die Brauerei 2008 angefangen: ein helles, untergäriges Pils, das zuerst nach Malz riecht und dann nach Kräutern, getragen von tschechischem und deutschem Hopfen. Dazu kommt ein blumiger Zug, der sich deutlicher vom…Mit La Grigna hat die Brauerei 2008 angefangen: ein helles, untergäriges Pils, das zuerst nach Malz riecht und dann nach Kräutern, getragen von tschechischem und deutschem Hopfen. Dazu kommt ein blumiger Zug, der sich deutlicher vom Malzkörper abhebt als bei einem deutschen Pils – das ist die italienische Lesart des Stils. Im Mund bleibt das Bier schlank und trocken, die Bittere ist mäßig und drängt sich nicht vor.
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Bundes#777 weltweit
ABV
5,2%
Bittere
Leicht herb
Farbe
strohgelb 3
Ein untergäriges Pils nach deutscher Art, gebraut mit deutschen Rohstoffen. Zarte Malznoten treffen auf eine feine Hopfung, die kräutrige und blumige Aromen mitbringt; die Bittere ist da, ohne sich vorzudrängen. Das Bier bleibt unfiltriert…Ein untergäriges Pils nach deutscher Art, gebraut mit deutschen Rohstoffen. Zarte Malznoten treffen auf eine feine Hopfung, die kräutrige und blumige Aromen mitbringt; die Bittere ist da, ohne sich vorzudrängen. Das Bier bleibt unfiltriert und reift lange in der Kälte. Mit 22 IBU liegt es am sanften Ende des Stils.
5
Vetra Pils#882 weltweit
ABV
4,9%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
strohgelb 3
Untergäriges Pils nach deutschem Vorbild, gebraut aus Pilsner Malz mit einer Prise Cara Hell und gehopft mit Perle und Spalter Select. Im Vordergrund steht eine kräutrig-grasige Hopfennote, die auf dem Malz aufliegt; mit 34 Bittereinheiten…Untergäriges Pils nach deutschem Vorbild, gebraut aus Pilsner Malz mit einer Prise Cara Hell und gehopft mit Perle und Spalter Select. Im Vordergrund steht eine kräutrig-grasige Hopfennote, die auf dem Malz aufliegt; mit 34 Bittereinheiten ist die Herbe deutlich spürbar. Das Bier gehört zu den sechs festen Sorten der Brauerei.
Plätze 6–10
6
Bassa Marea verbindet die Hopfung eines IPA mit untergäriger Gärung. Amerikanischer Hopfen legt Zitrus und tropische Frucht auf einen hellen, schlanken Lagerkörper. Der Geschmack ist trocken und straff, die einzelnen Eindrücke bleiben klar…Bassa Marea verbindet die Hopfung eines IPA mit untergäriger Gärung. Amerikanischer Hopfen legt Zitrus und tropische Frucht auf einen hellen, schlanken Lagerkörper. Der Geschmack ist trocken und straff, die einzelnen Eindrücke bleiben klar umrissen, die Bittere ist ausgeprägt, der Schluss frisch. Die Krabbe auf dem Etikett steht für ein Bier zwischen zwei Welten.
7
Das Scubi ist das Schwarzbier von Birrone, der Name steht für „la scura del Birrone“, die Dunkle des Hauses. Es ist ebenholzfarben, trägt kräftigen Schaum und schmeckt röstig wie Kaffee. Kaffee- und Lakritznoten liegen auf einer leicht…Das Scubi ist das Schwarzbier von Birrone, der Name steht für „la scura del Birrone“, die Dunkle des Hauses. Es ist ebenholzfarben, trägt kräftigen Schaum und schmeckt röstig wie Kaffee. Kaffee- und Lakritznoten liegen auf einer leicht malzigen Basis, dazu kommt der Toffee-Geschmack des Karamellmalzes. Süß, aber nicht klebrig, weich und bewusst leicht zu trinken. Untergärig, 5,4 % Alkohol; im Sortiment seit 2009.
8
Ein unpasteurisiertes Lager, 2017 eingeführt. Es wird während der ganzen Herstellung kalt gehalten und statt durch Erhitzen durch Mikrofiltration der Hefe bei niedriger Temperatur haltbar gemacht. Im Glas zeigt es sich strohgelb und klar,…Ein unpasteurisiertes Lager, 2017 eingeführt. Es wird während der ganzen Herstellung kalt gehalten und statt durch Erhitzen durch Mikrofiltration der Hefe bei niedriger Temperatur haltbar gemacht. Im Glas zeigt es sich strohgelb und klar, im Mund auffallend weich und cremig. Frische Getreide- und leichte Brotteignoten stehen vorn, eine sanfte Maissüße rundet die Mitte, und ein angenehm bitterer, leicht kräuteriger Hopfenton trägt den Abgang, spürbar kräftiger als beim klassischen Peroni.
9
Das stärkste Bier der Gran-Riserva-Reihe: ein untergäriger Bock, ganz aus italienischem, bronzefarben gedarrtem Gerstenmalz gebraut, ohne Mais oder andere Rohfrucht. Eine lange Maische bei niedriger Temperatur und besondere Karamellmalze…Das stärkste Bier der Gran-Riserva-Reihe: ein untergäriger Bock, ganz aus italienischem, bronzefarben gedarrtem Gerstenmalz gebraut, ohne Mais oder andere Rohfrucht. Eine lange Maische bei niedriger Temperatur und besondere Karamellmalze prägen seinen Charakter. Im Glas leuchtet es intensiv golden. In der Nase stehen Getreide und geröstetes Malz mit leichter Würze, am Gaumen kommen Karamell und Brotkruste über einem kräftigen Malzkörper hinzu, und im Abgang bleibt eine zarte Fruchtnote, von maßvoller Hopfenbittere im Gleichgewicht gehalten.
10
Ein böhmisches Pilsner aus der Brauerei, das die historischen Kulturkreuzungen Triests zwischen italienischer und mitteleuropäischer Tradition widerspiegelt. Hellstrohfarben mit beständiger weißer Schaumkrone; würziges Saaz-Aroma, saubere…Ein böhmisches Pilsner aus der Brauerei, das die historischen Kulturkreuzungen Triests zwischen italienischer und mitteleuropäischer Tradition widerspiegelt. Hellstrohfarben mit beständiger weißer Schaumkrone; würziges Saaz-Aroma, saubere Gerstenmalzbasis und trockener, prägnanter Bitterabgang. Mit dem Slow Brewing-Zertifikat ausgezeichnet und mehrfacher internationaler Medaillengewinner – der Beweis, dass ein triestinisches Pilsner es mit den böhmischen und deutschen Originalen aufnehmen kann.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 30 eine malzbetontere Signatur, 16 eine hopfenbetontere.