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VerzeichnisBirrificio San Gimignano

Sigeric

Birrificio San Gimignano
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🌍 Italy · German Pilsner · Eines von 169 German Pilsners in hopIQ

Das Flaggschiff-Helles Lager aus San Gimignano — benannt nach Sigeric dem Ernsthaften, Erzbischof von Canterbury, der 990 n. Chr. die Via Francigena, die Pilgerroute durch die Toskana, dokumentierte. Hellstrohgold mit feiner weißer Schaumkrone; die Nase besticht durch ihre Reinheit mit sanften Blütenhopfen und leichtem Malzaroma. Der Gaumen offenbart sich knackig und erfrischend, ausgewogen — ein Pilsner so klar und geradlinig wie die mittelalterliche Pilgerroute durch Toskanas berühmtester Turmstadt.

Alk.
5%
Bitterkeit
22
SRM
pale golden2
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Sauber
100%
Frisch
100%
Blumig
60%
Hopfig
60%
Erfrischend
60%
Malzig
60%
Mineralisch
30%
Brotartig
30%
Leicht
30%
Bitter
30%
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Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen clean, crisp, floral-Charakter wie Sigeric erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Sigeric heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

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