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Wührer

Birra Peroni
Tippe zum Bewerten
🌍 Italy · Pale Lager · Eines von 62 Pale Lagers in hopIQ

Eine Marke, die auf 1829 zurückgeht, als Franz Xaver Wührer im Zentrum von Brescia eine Brauerei pachtete; Peroni kaufte sie 1988 und schloss später den Standort in Brescia. Heute ist es ein helles, untergäriges Alltagslager, strohgelb und blank unter weißem Schaum. Eine zart fruchtige Note liegt über getreidigem, leicht süßem Malz und einem Hauch Brotkruste, kräutriger und grasiger Hopfen folgt an einem vollen und doch leichten Gaumen, und eine mäßige Bittere führt in einen trockenen Abgang.

Alk.
4.7%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Pale Lager.
Hopfen-Charakter
grasig
kräutrig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Gärung & Hefe
fruchtig
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Wührer

Aussehen

Wührer presents a bright straw-yellow hue with excellent clarity and transparency. A crisp white head forms atop the pour, demonstrating good carbonation and retention typical of a well-crafted lager.

straw yellowbrightwhite headwell-carbonated

Aroma

The nose leads with delicate fruity esters characteristic of clean lager fermentation, followed by grainy malt sweetness and subtle bread crust notes. Herbal and grassy hop character emerges on the backend, creating a balanced and inviting aromatic profile.

fruchtiggrainy maltkräutriggrasig

Geschmack

Entry is smooth and approachable with lightly sweet malt and bread crust flavors establishing a soft foundation. The mid-palate develops herbal and grassy hop character with a full yet easy mouthfeel, leading to moderate bitterness that builds toward the finish.

malzigbrotartigkräutrigmoderately bitter

Abgang

A clean, dry finish follows the moderate bitterness with no lingering sweetness. The aftertaste remains crisp and refreshing, leaving the palate ready for the next sip.

trockensauberspritzig
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Wührer heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Wührer

Über Pale Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Grasnoten und Kräuternoten wie Wührer erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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