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Skol Puro Malte

Brazil·Pale Lager
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Das Skol Puro Malte kam im Januar 2019 in den Handel und wird nur aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut, also ohne den Mais des Pilsen. Entwickelt wurde es im Innovationszentrum von Ambev in Rio de Janeiro, um leichter zu bleiben als übliche Biere aus reinem Malz; den Körper stuft die Brauerei schlanker ein als beim Pilsen. Es zeigt ein klares Gold, mäßige Kohlensäure und eine dünne, rasch zerfallende Schaumkrone. In der Nase stehen helles Malz und sanfte Fruchtnoten, am Gaumen folgen deutliche Getreidesüße, eine etwas festere Bittere als beim Pilsen und ein sauberer, kurzer Abgang.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Mild11 IBU
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigsauberfruchtig
malzig
sauber
fruchtig
Aroma
The nose opens with soft pale malt and grain-forward sweetness, establishing a foundation of cereal and bread crust notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Skol Puro Malte

◎ Aussehen

Clear gold with a bright, translucent quality characteristic of a well-executed pale lager. The head forms moderate density but dissipates quickly, leaving minimal lacing on the glass. Carbonation is visible and steady, suggesting restrained effervescence rather than aggressive bubbling.

clear goldthin headbrightmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with soft pale malt and grain-forward sweetness, establishing a foundation of cereal and bread crust notes. Delicate fruity undertones emerge alongside the malt, suggesting hints of stone fruit rather than fermentation esters. A gentle hop presence adds definition without dominating, keeping the overall impression clean and understated.

pale maltgrainy sweetnesssoft fruitclean hop

◐ Geschmack

Entry is light and uncomplex, with malt-led sweetness providing the primary flavor axis. The palate develops a slightly firmer bitterness than typical corn-adjunct lagers, though still restrained at 11 IBU, balanced against lingering grain character. Body remains dry and lean, emphasizing the malt structure without heaviness.

malt-forwardlight bodygrainycrisp bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and quick, with bitterness fading promptly into a dry aftertaste. No lingering sweetness or alcohol warmth; instead, a refreshing drying sensation on the palate invites the next sip.

dry finishsaubererfrischend
76
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
76
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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