Peroni Non Filtrata
Ein unfiltriertes Lager, seit dem Frühjahr 2023 im Sortiment und nach einem Verfahren gebraut, das die Brauerei als weniger raffiniert und ganzheitlich beschreibt. Es fließt opak und natürlich trüb goldgelb ins Glas, darüber steht eine cremige, beständige Schaumkrone. In der Nase duften Mais, Gerste und Hopfen, begleitet von einem Hauch Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist es voller als das filtrierte Stammbier, getreidig mit leiser Fruchtigkeit und aromatischem Hopfen, und endet frisch über einer leichten, gleichmäßigen Bittere.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Peroni Non Filtrata
Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.
Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.
Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.
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Über Pale Lager
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Was ist ein Pale Lager?
Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trübung, Malznoten und Cremigkeit wie Peroni Non Filtrata erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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