Diese Biere führen den hopIQ Score an — eine nächtlich neu berechnete Gewichtung aus Stiltreue, Award-Historie und Community-Signalen. Filtere nach Stilfamilie oder Land, um die Liste einzugrenzen; Podium und Gesamtranking spiegeln immer den aktuellen Datenstand.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 1023 Biere aus 207 Brauereien.
Top 5 von 50
Spezialbier EdelBester Gesamt
ABV
5,8%
Bittere
Leicht herb
Farbe
bernstein 9
Gebraut nach dem Vorbild der bayerischen Festbiere, die früher in den Festzelten ausgeschenkt wurden: tiefgolden, vollmundig, auf 13,3 Grad Plato aufgebaut. Geröstetes Malz bringt Biskuit, frisches Brot und eine honigartige Süße, dazu… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
4,9%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 5
Ein strohgelbes Pils mit leuchtendem Glanz, das ein feinherbes, blumiges Hopfenaroma mit leichten Zitrusnoten entfaltet. Die Edelbittere kommt weich daher, ohne zu dominieren, und mündet in einen schlanken, trockenen Abgang. Der Hopfen… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
4,9%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
gold 5
Ein ungefiltertes Bier in der Kellerbier-Tradition, elegant und spritzig zugleich. Weich im Antrunk, mit feiner Süße und hopfenbitterem Abgang, die sich die Waage halten. Der Charakter ist schlank und lebendig — das Gegenteil von Schwere.… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
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Beer DNA aufbauen4
ABV
5,8%
Bittere
Leicht herb
Farbe
bernstein 9
Das Wies'n Märzen braut Flötzinger eigens für das Rosenheimer Herbstfest, auf dem die Brauerei ein eigenes Festzelt betreibt, und bringt es rund um das Fest in den Handel. Es steht sattgolden mit leichtem Bernsteinschimmer und feinem… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
5
ABV
4,9%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
strohgelb 3
Das Stammbier der Brauerei und die Grundlage ihrer Exportgeschichte, in Bremen nach dem Reinheitsgebot aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut. Im Glas steht ein klares Goldgelb unter kräftigem weißem Schaum. In der Nase liegen… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Plätze 6–10
6
Ein untergäriges Dunkelbier, das die Brauerei als Mildbier führt, eingebraut mit rund 13 Grad Stammwürze, Röstmalz, dem hauseigenen Hefestamm und Naturhopfen. Kastanienbraun glänzend mit tiefroten Reflexen unter cremigem Schaum. Röstmalz… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
7
Bayreuthers Zwick'l ist das, was Kellerbier sein sollte — naturtrüb, unfiltriert, wie direkt vom Lagertank gezapft. Weiches Malzaroma und ein Hauch edler Hopfenwürze spielen auf einem frischen, fast mineralischen Abgang; niedrige… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
8
Das Kellerbier geht auf das älteste bekannte Rezept des Hauses zurück, das bis 1308 reicht, und kommt ungefiltert aus dem Lagertank. Im Glas steht es hellgolden und naturtrüb, eingebraut mit 11,7 Grad Plato. Die in der Schwebe gebliebene… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
9
Das Gründungsbier des Hauses, 1880 von Carl Albert Glauner erstmals eingebraut und von der Brauerei selbst als Exportbier geführt, mit rund 12,3 Grad Stammwürze. Strahlend gold mit feinporigem, sehr stabilem Schaum. Honig und leichte… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
10
Ein unfiltriertes, naturtrübes Kellerbier, direkt aus dem Brauhauskeller in die Flasche gefüllt, nach der Originalrezeptur des Braumeisters: ein Verschnitt aus 85 Prozent untergärigem und 15 Prozent obergärigem Kellerbier, mit Weizenmalz… Bewertet nach Stiltreue zur Lager-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 28 eine malzbetontere Signatur, 20 eine hopfenbetontere.