American Stout ist die Spezialkategorie, die das amerikanische Craft-Brauen zu einer globalen Referenz machte. Von den 73 amerikanischen Stouts in diesem Ranking sind 29 Imperial Stout — ein Sub-Stil, der in der amerikanischen Craft-Szene zur Leinwand für die zwei Innovationen wurde, die das Stout-Brauen des 21. Jahrhunderts prägten: Fassreifung (insbesondere Bourbon- und Rumfässer) und die Pastry-Stout-Adjunct-Tradition (Kaffee, Kakao, Kokos, Marshmallow, Vanille). Beides existierte vor dem amerikanischen Craft-Brauen im Weltmaßstab nicht.
Das hopIQ Ranking erfasst die Breite: Deschutes Obsidian Stout, AleSmith Speedway Stout, Superstition Breakfast Stout, plus einen breiten Ausläufer aus Oatmeal, Milk, Coffee, Foreign Extra und Spezial-Varianten inklusive des Sub-Stils Barrel-Aged Imperial Stout. Founders Kentucky Breakfast Stout, Bell's Expedition Stout und Deschutes The Abyss fehlen nur, weil sie die Qualifizierungsschwelle nicht erreichten — die American-Imperial-Stout-Kategorie ist tiefer, als es ein 50-Bier-Ranking erfassen kann, und die Spitze dieser Liste steht für Biere, die konstante Stiltreue-Werte mit Award-Anerkennung verbinden, nicht einmalige Release-Hype-Beispiele.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 73 Biere aus 67 Brauereien.
Top 5 von 50
1
Boxing Bear Stout Bear Imperial StoutBester Gesamt#91 weltweit
Boxing Bear Brewing Co. · Imperial Stout · United States
Goldmedaille beim Great American Beer Festival 2022. Ein vollmundiger Imperial Stout mit dunkler Schokolade, Espresso, dunklen Früchten und warmem Alkoholfinish. Das am meisten ausgezeichnete dunkle Bier aus New Mexico und der Beweis, dass… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
2
Left Hand Milk Stout Nitro#395 weltweit
Left Hand Brewing Company · Stout · United States
Amerikas gefeiertester Nitro-Stout. Hart über einen Löffel eingegossen entsteht eine kaskadierend cremige Schaumkrone – dann genießt man tiefe Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und samtiger Milchzuckersüße. Left Hand hat ein… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
3
Marble Imperial Stout
Marble Brewery · Imperial Stout · United States
Marbles höchstbewertetes Bier auf BeerAdvocate. Intensive Noten von dunkler Schokolade, Espresso und gerösttem Malz in einem vollmundigen, wärmenden Körper. Eines der gefeiertsten dunklen Biere aus New Mexico und Medaillengewinner beim… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
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Zonker Stout
Snake River Brewing · Foreign Extra Stout · United States
Eines der meistausgezeichneten Biere Amerikas – ein vollmundiger, ausgewogener Stout nach Importvorbild mit großzügigem Anteil gerösteter Gerste, süßlichem Schokoladenmalz und samtigem Abgang. So prämiert, dass Snake River das Bier… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
5
Blackbeerd Imperial Stout
COAST Brewing Co. · Russian Imperial Stout · United States
Dunkel wie die Legende eines Piraten – ein kräftiges Imperial Stout, pechschwarz mit intensiven Röstmälzern, bitterem Zartbitter-Schokolade und Espresso. Vollmundig und wärmend, mit einem reichhaltigen, anhaltenden Röstfinale. Ein… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
Plätze 6–10
6
Sexual Chocolate
Foothills Brewing · Imperial Stout · United States
Ein kultiges Imperial Stout, das einmal jährlich zum Valentinstag erscheint und Hunderte von Fans zu einem eintägigen Bottle Event lockt. Intensive geröstete Malzaromen, dunkle Schokolade und kräftiger Kaffee auf einem großen, vollmundigen… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
7
Hauling Oats Oatmeal Stout
Tenaya Creek Brewery · Oatmeal Stout · United States
Ein röstiger, leicht trinkbarer Stout mit seidenartig samtigem Charakter — genau das dunkle Bier, das Skeptiker bekehrt, die sich selbst nicht für Dunkelbier-Fans halten. Kaffee- und Schokoladennoten ohne beschwerende Schwere. Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
8
Mexican Cake
Westbrook Brewing Co. · Imperial Stout · United States
Ein dekadenter Imperial Stout mit Kakaonibs, Vanilleschoten, Zimt und frischen Habanero-Chilis geschichtet. Vollmundig und körperreich mit dunkler Schokolade und gerösteter Tiefe, wärmender Vanille-Gewürz-Süße und einer langsam aufbauenden… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
9
Nitro McCarthy Stout
49th State Brewing Company · Dry Irish Stout · United States
Alaskas erster nitrogenisierter Stout aus der Dose — ein Dry Irish Stout mit Widget, der die kaskadierende cremige Haube und das seidige Mundgefühl liefert, die man sonst nur vom Fass bekommt. Röstiger Kaffee und dunkle Schokolade vorne,… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
10
Nitro Irish Stout
Breckenridge Brewery · Irish Stout · United States
Colorados Version des klassischen Irish Stout, vom Nitro-Zapfhahn — kaskadierender, cremiger Schaum, samtiges Mundgefühl und eine sanfte Nitro-Textur über den Gaumen. Röstiger Kaffee und dunkle Schokolade vorne, dazu ein Hauch bitterer… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Stout-Referenz und Award-Historie in Stout-Kategorien.
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11
Schlafly Oatmeal Stout
Schlafly Beer·Oatmeal Stout · 5,7 %·Spürbar herb·dunkel 39
12
Oatmeal Stout
Revelry Brewing Co.·Oatmeal Stout · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 40
13
Portal Near the Bounds of Nonexistence
Burial Beer Co.·Imperial Stout · 14 %·Spürbar herb·dunkel 50
14
Boston Irish Stout
Harpoon Brewery·Irish Dry Stout · 4,3 %·Spürbar herb·dunkel 40
15
Territorial Stout
COOP Ale Works·American Stout · 6,7 %·Kräftig bitter·dunkel 39
16
Santa Fe Java Stout
Santa Fe Brewing Company·Coffee Stout · 6,2 %·Spürbar herb·dunkel 40
17
Mean Old Tom
Maine Beer Company·Stout · 6,5 %·Spürbar herb·dunkel 40
18
Victory Storm King Imperial Stout
Victory Brewing Company·Imperial Stout · 9,1 %·Sehr bitter·dunkel 55
19
Boxing Bear Wired Bear Coffee Stout
Boxing Bear Brewing Co.·Coffee Stout · 6,2 %·Spürbar herb·dunkel 38
20
Midnight Sun Berserker Imperial Stout
Midnight Sun Brewing Company·Imperial Stout · 12,6 %·Sehr bitter·dunkel 40
21
Black Cauldron Imperial Stout
Grand Teton Brewing·Imperial Stout · 9,9 %·Sehr bitter·dunkel 40
22
Goose Island Bourbon County Brand Stout
Goose Island Beer Co.·Imperial Stout · 14,5 %·Sehr bitter·dunkel 40
23
Big Bad Baptist
Epic Brewing Company·Imperial Stout · 12 %·Sehr bitter·dunkel 45
24
The Poet
New Holland Brewing Company·Oatmeal Stout · 5,2 %·Spürbar herb·dunkel 30
25
Mornin' Delight
Toppling Goliath Brewing Company·Imperial Stout · 12 %·Kräftig bitter·dunkel 50
26
Taos Mesa El Bruno Stout
Taos Mesa Brewing·Oatmeal Stout · 6 %·Spürbar herb·dunkel 41
27
Oskar Blues Ten FIDY Imperial Stout
Oskar Blues Brewery·Imperial Stout · 10,5 %·Sehr bitter·dunkel 60
28
Founders Breakfast Stout
Founders Brewing Co.·Imperial Stout · 8,3 %·Sehr bitter·dunkel 40
29
Fireman's Stout
Firehouse Brewing Company·Stout · 5,8 %·Spürbar herb·dunkel 38
30
AleSmith Speedway Stout
AleSmith Brewing Company·Imperial Stout · 12 %·Sehr bitter·dunkel 60
31
Brooklyn Black Chocolate Stout
Brooklyn Brewery·Imperial Stout · 10 %·Sehr bitter·dunkel 40
32
Firestone Walker Parabola
Firestone Walker Brewing Company·Imperial Stout · 12,8 %·Sehr bitter·dunkel 40
33
City Wide Stout
4 Hands Brewing Company·Stout · 4,5 %·Spürbar herb·dunkel 32
34
Obsidian Stout
Deschutes Brewery·American Stout · 6,4 %·Kräftig bitter·dunkel 35
35
Prairie Bomb!
Prairie Artisan Ales·Imperial Stout · 13 %·Sehr bitter·dunkel 40
36
Bell's Kalamazoo Stout
Bell's Brewery·Stout · 6 %·Spürbar herb·dunkel 45
37
Great Divide Yeti Imperial Stout
Great Divide Brewing Company·Imperial Stout · 9,2 %·Sehr bitter·dunkel 40
38
Into the Void
Marshall Brewing Company·American Stout · 6 %·Kräftig bitter·dunkel 42
39
Tractor Double Plow Oatmeal Stout
Tractor Brewing Company·Oatmeal Stout · 7,5 %·Spürbar herb·dunkel 40
40
Founders Kentucky Breakfast Stout
Founders Brewing Co.·Imperial Stout · 11,2 %·Sehr bitter·dunkel 60
41
Jefferson Stout
Lazy Magnolia Brewing Company·Stout · 6 %·Spürbar herb·dunkel 38
42
Honolulu Beerworks South Shore Stout
Honolulu Beerworks·Stout · 6,4 %·Spürbar herb·dunkel 35
43
Chocolate Volcano
Heavy Seas Beer·Imperial Stout · 10 %·Kräftig bitter·dunkel 45
44
HooDoo Oatmeal Stout
HooDoo Brewing Company·Oatmeal Stout · 5,8 %·Kräftig bitter·dunkel 35
45
Indeed Midnight Ryder
Indeed Brewing Company·American Stout · 6 %·Kräftig bitter·dunkel 39
46
Surly Darkness
Surly Brewing Co.·Russian Imperial Stout · 10,2 %·Sehr bitter·dunkel 40
47
Superstition Breakfast Stout
Arizona Wilderness Brewing Company·Stout · 8 %·Spürbar herb·dunkel 40
48
Outlaw Milk Stout
Great Basin Brewing Company·Milk Stout · 5 %·Leicht herb·dunkel 40
49
Chuli Stout
Denali Brewing Company·Dry Irish Stout (Nitro) · 5,9 %·Kräftig bitter·dunkel 38
50
70K Evil
Against the Grain Brewery·Imperial Stout · 10 %·Sehr bitter·dunkel 40
Die Geschmackslandschaft
Von den 50 Bieren in der Spitze zeigen 39 eine malzbetontere Signatur, 2 eine hopfenbetontere.