Vollmundig und leicht süß.
Fülle und Zucker ziehen in dieselbe Richtung, der Trunk rollt langsam und Reichtum baut sich am Gaumen auf.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Blackout
◎ Aussehen
Pours pitch black with minimal light transmission, presenting the opaque density characteristic of the imperial stout style. A thin tan head forms at the pour and settles quickly, leaving sparse lacing on the glass wall. Carbonation appears moderate, appropriate for the beer's weight and roasted grain structure.
◌ Aroma
The nose leads with dark chocolate and espresso coffee, grounded by roasted barley and a secondary note of dark stone fruit. Burnt sugar emerges in the mid-range, adding caramel-like sweetness beneath the roast. Earthy hop notes punctuate the aroma without overwhelming the malt-forward profile.
◐ Geschmack
Entry is full-bodied and warming, with dark chocolate and roasted grain tones establishing the palate immediately. Mid-palate develops burnt sugar complexity and a subtle dark fruit character, while a firm, roasty bitterness from Simcoe, Nugget and Apollo hops builds steadily. The finish is dry and assertive, with lingering roast and hop bitterness.
◑ Abgang
A dry, extended finish driven by roasted malt tannins and herbal hop bitterness. The aftertaste persists with coffee and char notes, leaving the palate clean yet warm.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Blackout heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu Blackout
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Imperial Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röst-, Schokoladen- und Kaffeenoten wie Blackout erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.