Vollmundig und leicht süß.
Fülle und Zucker ziehen in dieselbe Richtung, der Trunk rollt langsam und Reichtum baut sich am Gaumen auf.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Barrel Aged Blackout
◎ Aussehen
Pours jet black with minimal light transmission, crowned by a tan head of moderate density that settles into a thin collar. The carbonation is restrained, appropriate to the style's weight and age. Lacing clings lightly to the glass walls.
◌ Aroma
Dark chocolate and roasted grain dominate the nose, with supporting notes of vanilla and bourbon-soaked oak developing on the second inhale. A thread of dark fruit—plum or raisin—emerges beneath the wood and alcohol warmth, which reads as sweet rather than sharp.
◐ Geschmack
The palate opens full and smooth, with dark chocolate and toffee building across the mid-palate alongside the oak character from months in bourbon barrels. The 12.5% alcohol manifests as sweet warmth rather than harsh burn. Bitterness from Simcoe and Nugget hops is present but restrained at 50 IBU, providing structure without dominating.
◑ Abgang
The finish extends long, with coffee-like char and a dry oak edge that lingers for several minutes. The alcohol warmth recedes gracefully, leaving a pleasant astringency.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Barrel Aged Blackout heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu Barrel Aged Blackout
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Imperial Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladen-, Röst- und Eichenholznoten wie Barrel Aged Blackout erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.