Assassin
Assassin ist ein fassgereiftes Stout, das über ein Jahr im Fass liegt, manchmal eher zwei. Bourbon-Noten und Wärme in jedem Schluck legen sich über eine Basis aus Fudge-Schokolade. Der Jahrgang 2026 hat 14,7 % Alkohol, die Jahrgänge 2018 bis 2020 hatten 12 %. Bei der U.S. Open Beer Championship gab es Gold in den Jahren 2021, 2022 und 2025.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Assassin
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
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Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen Geschmack wie Assassin erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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