hopIQ hat 10 Biere mit denselben Kaffeenoten und Vollmundigkeit gefunden wie The Abyss. The Abyss ist das fassgereifte Imperial Stout der Reserve-Reihe von Deschutes und erscheint jedes Jahr gegen November. Gebraut wird es mit Süßholz, Kirschrinde und Melasse; der Jahrgang 2025 reifte in einer Mischung aus Whiskeyfässern, Rotweinfässern und neuer Eiche. Im Glas steht es fast schwarz mit rubinrotem Rand unter bräunlichem Schaum. In der Nase dominieren dunkel geröstetes Kaffeearoma, Backschokolade und Lakritz, dahinter Melasse, Kirsche und holziger Whiskey. Der Körper ist voll und wärmend, der lange Abgang bittersüß. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: XI — 90%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 90%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.