Gary Fish eröffnete 1988 in der Innenstadt von Bend, Oregon, ein kleines Braupub und benannte es nach dem Fluss, der durch die Stadt fließt. Im ersten Jahr entstanden 310 Barrel Bier. 1993 folgte am Ufer des Deschutes River eine eigene Produktionsbrauerei, 2008 ein zweites Pub im Pearl District von Portland. Das Unternehmen bezeichnet sich als Eigentum von Familie und Belegschaft. Das Sortiment reicht vom ganzjährigen Pale Ale über Porter und Stout bis zu fassgereiften Reservebieren.
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Aus allen 24 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 24 Biere in 7 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 66% des Katalogs, gemessen über 20 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gary Fish eröffnete 1988 in der Innenstadt von Bend, Oregon, ein kleines Braupub und benannte es nach dem Fluss, der durch die Stadt fließt. Im ersten Jahr entstanden 310 Barrel Bier. 1993 folgte am Ufer des Deschutes River eine eigene Produktionsbrauerei, 2008 ein zweites Pub im Pearl District von Portland. Das Unternehmen bezeichnet sich als Eigentum von Familie und Belegschaft. Das Sortiment reicht vom ganzjährigen Pale Ale über Porter und Stout bis zu fassgereiften Reservebieren.
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