Red Chair
Red Chair verdankt seinen Namen einem Sessellift am Mount Bachelor, dem Skiberg westlich von Bend, und kehrt jeden Winter als Saisonbier zurück. Die Schüttung des bernsteinfarbenen Pale Ale umfasst sieben Sorten, darunter zwei Karamellmalze, Münchner Malz und Weizen. Sie bringen Karamell, Toffee und eine leicht brotige Süße. Nugget, Cascade, Centennial und Mosaic steuern Grapefruit, Orangenschale, Kiefernnadeln und einen Hauch Rose bei. Der Körper ist mittelkräftig, eine feste, trockene Bittere hält den Abgang sauber.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Red Chair
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, Bitterkeit und Trockenheit wie Red Chair erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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