hopIQ
ENDE
Deine DNA bauenAnmelden

Jubelale

Deschutes Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Old Ale · Eines von 5 Old Ales in hopIQ

Jubelale war das erste Bier, das Deschutes überhaupt abfüllte, und kehrt seit dem Gründungsjahr des Pubs in jedem Winter zurück; die Brauerei führt es als festliches Winterbier und Winter Warmer, jede Ausgabe trägt das Gemälde einer anderen Person aus der regionalen Kunstszene. Karamell- und Spezialmalze mit etwas gerösteter Gerste ergeben Toffee, dunkles Karamell, getrocknete Feige, einen zichorienartigen Röstton und einen Hauch Kakao. Nugget, Cascade, Delta, East Kent Goldings und Tettnanger bringen erdige, kräutrige Würze. Der Abgang ist trocken und lang bitter.

Alk.
6.7%
Bitterkeit
Sehr bitter65 IBU
Röstige Bittere
SRM
deep amber15
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Deutliche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Vollmundig und deutlich bitter.

Große Gestalt mit Hopfen, die sich durchsetzen — Masse und Kante arbeiten zusammen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Old Ale.
Hopfen-Charakter
erdig
kräutrig
Malz-Charakter
Karamellnoten
geröstet
malzig
Schokoladennoten
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten
würzig

IN DIESEN RANKINGS

Zu finden inDie besten amerikanischen Starkbiere→

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Jubelale

◎ Aussehen

Deep amber to copper-brown with a warm, luminous quality. The head is substantial and creamy, clinging to the glass in persistent lace as you drink. Medium carbonation shows as a steady stream of fine bubbles.

deep coppercreamy headgood lacing

◌ Aroma

The nose leads with dark caramel and toffee notes, followed by dried fig and a subtle roasted barley character that brings chicory-like earthiness and a dusting of cocoa. Behind these warm maltiness sits a spice envelope—herbal and resinous—from the blend of noble and American hops.

toffee, carameldried fruitroasted barleyherbal spice

◐ Geschmack

The palate opens with sweet caramel and fig, then develops deeper roasted grain and cocoa undertones across the mid-palate. The hop bitterness arrives with earthy and herbal character, anchoring the sweetness without overwhelming it. Medium body carries the flavors cleanly across the tongue.

malt sweetnesscocoa, figearthy hopsbalanced

◑ Abgang

The finish turns dry, shedding the initial sweetness to reveal a long, measured bitterness that persists for several minutes. The aftertaste shows herbal spice and a faint cocoa echo.

dry finishlingering bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
76
+ Anmelden um eine Geschmacksnotiz hinzuzufügen

Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Jubelale heraus

Serviertemperatur 12–16°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Jubelale

Über Old Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Old Ale?

Old Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

Ähnliche Old Ale finden

hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, Trockenheit und Röstnoten wie Jubelale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

Weitere Old Ales in hopIQ

Mit einem anderen Bier vergleichen →