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Lead Dog

Yukon Brewing
Tippe zum Bewerten
🌍 Canada · Old Ale · Eines von 1 Old Ales in hopIQ

Ein Winterbier aus sechs Malzen, nach der Gaerung zwei Monate gereift. Im Glas nahezu schwarz unter leicht getoentem, cremigem Schaum. Im Duft fuehren Zartbitterschokolade und Karamell, dahinter geroestete Nuss und eine Spur dunkler Beeren. Der Gaumen ist vielschichtig und malztief, mittelschwer, mit waermendem Alkohol statt Schaerfe und nur sehr leichter Bittere. Der Abgang bleibt lang, leicht suess und weich; die Staerke versteckt sich gut.

Alk.
7%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
deep amber15

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2023
Canada Beer Cup
English Style Old Ale
Silver — Canada Beer Cup (English Style Old Ale)
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Voller Körper.

Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Old Ale.
Malz-Charakter
Karamellnoten
Schokoladennoten
malzig
nussig
geröstet
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lead Dog

Aussehen

Near-black in the glass with deep mahogany undertones at the edges. A tanned, creamy head forms and clings to the rim with visible lacing as the beer settles. The body is opaque and shows the substantial malt foundation behind its dark colour.

near-blackcreamy headgood lacing

Aroma

Dark chocolate and caramel lead the nose, rich and inviting without cloying sweetness. Behind these comes a roasted nut character—walnut and hazelnut notes—with a subtle dark berry undertone that adds complexity. The alcohol integrates warmly into the bouquet rather than asserting itself.

dark chocolateKaramellnotenroasted nutsdark berry

Geschmack

The palate is layered and deeply malt-driven, with medium weight and excellent balance. Dark chocolate and caramel form the core, while roasted nut notes and a whisper of dark fruit thread through the mid-palate. Bitterness remains very light, allowing the warming alcohol—never hot—to provide structure without dominating.

malty depthchocolate-caramelsmooth warmthrestrained bitterness

Abgang

The finish runs long and clean, with a pleasant lingering sweetness that feels earned rather than residual. The strength remains hidden beneath layers of malt character, allowing the aftertaste to coast smoothly toward a dry close.

long finishsweet aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
81
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Lead Dog heraus

Serviertemperatur 12–16°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 12–16°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Lead Dog

Über Old Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Old Ale?

Old Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladen-, Karamell- und Malznoten wie Lead Dog erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.