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Chilkoot

Yukon Brewing
Tippe zum Bewerten
🌍 Canada · Pale Lager · Eines von 31 Pale Lagers in hopIQ

Das erste Lager des Hauses, das nach Jahren reiner Ale-Produktion dazukam. Hell und kraeftig rezent, im Duft zurueckhaltend mit Cracker, leichtem Getreide und einem Anflug blumigem Hopfen. Am Gaumen schlank und sauber, mit einer Spur brotiger Malzsuesse und einer knappen, klaren Bittere, die ohne Nachhang schliesst. Gedacht als unkomplizierte Alternative zu den grossen nationalen Lagermarken und eines der meistverkauften Biere der Brauerei.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzige Textur.

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Pale Lager.
Hopfen-Charakter
blumig
Malz-Charakter
brotartig
malzig
Gärung & Hefe
sauber
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Chilkoot

Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright, active carbonation. The head forms quickly and holds with fine, persistent lacing that clings to the glass. A visually clean and inviting presentation typical of well-executed pale lagers.

pale strawbrilliantly clearbrisk carbonationfine lacing

Aroma

Quiet and restrained on the nose, dominated by soft cracker and light grain notes with a subtle floral hop character that suggests noble varieties. No yeast esters or adjunct aromas—the profile remains understated and grain-forward, welcoming rather than assertive.

cracker maltlight grainfloral hopsquiet nose

Geschmack

The palate enters clean and slim, with a touch of bready Malz sweetness that sits gently across the mid-palate. A crisp, short bitterness arrives mid-sip and fades without harshness, leaving a dry, refreshing finish. Built as a straightforward thirst-quencher rather than a complex showcase.

clean palatebready maltcrisp bitternesstrocken

Abgang

Short and decisive, with no lingering edge or astringency. The beer closes cleanly, leaving only a light, refreshing dryness that invites the next sip.

short finisherfrischendclean aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
74
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Chilkoot heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Chilkoot

Über Pale Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Klarheit, Frische und Bitterkeit wie Chilkoot erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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