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Black Butte Non-Alcoholic

Deschutes Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Alcohol-Free Stout · Eines von 5 Alcohol-Free Stouts in hopIQ

Das Black Butte Non-Alcoholic folgt dem Rezept des Black Butte Porter: Schokoladenmalz, Weizen, Karamell- und Carapils-Malz auf einer Basis aus hellem Zweizeilenmalz, gehopft mit Cascade und Tettnang. Der Alkohol wird dem fertigen Bier entzogen. Es zeigt sich dunkelbraun mit hellbrauner Schaumkrone. Kakao und Kaffee stehen vorn, dahinter Brotkruste und eine leichte Toffeesüße, der Weizen sorgt für eine weiche Textur. Der Abgang ist trocken, mit sanfter Röstnote und einem Hauch erdigem Hopfen.

Alk.
0.5%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark35

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2024
World Beer Cup
Non-Alcohol Beer
Gold · 2024
U.S. Open Beer Championship
Non-Alcoholic Stout/Porter
Gold · 2025
U.S. Open Beer Championship
Non-Alcoholic Stout
Gold · 2026
U.S. Open Beer Championship
Non-Alcoholic Stout
★Gold — World Beer Cup (Non-Alcohol Beer)
★Gold — U.S. Open Beer Championship (Non-Alcoholic Stout/Porter)
★Gold — U.S. Open Beer Championship (Non-Alcoholic Stout)
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Kräftiger Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Alcohol-Free Stout.
Hopfen-Charakter
erdig
Malz-Charakter
Schokoladennoten
Kaffeenoten
brotartig
geröstet
Weizennoten
Karamellnoten
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Black Butte Non-Alcoholic

◎ Aussehen

Black Butte Non-Alcoholic pours a deep brown, nearly opaque, with a tan head that settles into a persistent collar. The color reflects the dark chocolate and roasted malts at its core, while modest carbonation supports gentle foam retention around the glass rim.

deep browntan headopaquemoderate lacing

◌ Aroma

The nose leads with cocoa and coffee, grounded in roasted malt character. Behind these dark notes sit toasted bread crust and a whisper of toffee sweetness, with the wheat providing a soft backdrop. A faint herbal earthiness from Cascade and Tettnang hops emerges on closer inspection.

cocoa, coffeeroasted malttoasted breadherbal undertone

◐ Geschmack

Entry is clean and smooth, with cocoa and coffee flavors anchored by toasted grain. The wheat contributes a soft, rounded mouthfeel that prevents harshness. Mid-palate brings gentle toffee sweetness and a light roast bite, while Cascade and Tettnang deliver restrained bitterness (25 IBU) that balances without dominating.

smooth texturecocoa-forwardgentle roastbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and clean, with a faint roasted grain note and a subtle earthy hop impression lingering. Aftertaste remains brief but pleasant, without alcohol burn or cloying sweetness.

dry finishroasted grainearthy hops
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Black Butte Non-Alcoholic heraus

Serviertemperatur 10–14°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

Speisebegleitung

Was passt zu Black Butte Non-Alcoholic

Über Alcohol-Free Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Alcohol-Free Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Schokoladennoten und Kaffeenoten wie Black Butte Non-Alcoholic erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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