Guinness 0.0
Das alkoholfreie Stout entsteht am St James's Gate aus denselben Zutaten wie die Fassvariante — Wasser, Gerste, Röstgerste, Hopfen und Hefe —, der Alkohol wird anschließend per Kaltfiltration entzogen und nicht von vornherein weggelassen; danach gleichen die Brauer das Ergebnis aus. Die Entwicklung dauerte vier Jahre. In der Nase bleiben Röstkaffee und Schokolade, die Farbe ist das gewohnte dunkle Rubinrot unter cremigem Schaum, am Gaumen stehen bittere, süße und geröstete Noten nebeneinander, der Körper fällt schlanker aus.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Guinness 0.0
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.
Über Alcohol-Free Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Alcohol-Free Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röst-, Schokoladen- und Kaffeenoten wie Guinness 0.0 erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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