Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Black Butte XXXVIII
◎ Aussehen
Deep brown to near-black hue with a ruby glow at the edges when held to light. A dense tan head forms and clings to the glass with visible lacing as the beer is consumed. Carbonation is moderate, releasing steady streams of fine bubbles.
◌ Aroma
Port wine and dark stone fruit lead the nose, supported by cocoa powder and subtle roasted grain notes. Tart cranberry acidity cuts through the richness, while candied orange peel adds a bright herbal-citrus dimension. The overall effect is layered and inviting, with no harsh alcohol burn.
◐ Geschmack
Entry is smooth and full-bodied, with immediate cocoa and roasted malt flavors. Mid-palate reveals waves of port-soaked dark fruit and a gentle tartness from the cranberries, while orange peel provides subtle citrus lift. Bitterness is restrained at 40 IBU, allowing the malt and adjunct complexity to remain prominent.
◑ Abgang
The finish is long and composed, with lingering cocoa and a faint port wine warmth. Cranberry tartness and orange peel brightness fade gradually, leaving a dry, slightly grainy aftertaste.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Black Butte XXXVIII heraus
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
Speisebegleitung
Was passt zu Black Butte XXXVIII
Über Imperial Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Weichheit und dunkle Fruchtnoten wie Black Butte XXXVIII erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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