Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für SWX
◎ Aussehen
SWX pours jet black with minimal light transmission, crowned by a substantial chocolate-brown head that settles to a persistent collar. The foam displays fine adhesion to the glass, leaving distinct lacing as the beer is consumed. The surface tension and body suggest a dense, full-strength Imperial Stout.
◌ Aroma
The nose opens with rich espresso and cocoa, layered with darker stone fruits characteristic of the barrels' influence. Oak and dried cherry emerge from beneath, providing structural complexity without dominating the malt-forward foundation. These elements integrate rather than compete, creating a cohesive aromatic profile.
◐ Geschmack
The palate enters with deep chocolate and roasted grain, immediately revealing the beer's full body and warming alcohol presence at 10% ABV. A firm bitterness at 65 IBU cuts through malt sweetness and barrel-derived vanilla, preventing cloying accumulation. The mid-palate sustains this tension between dark roasted character and oak spice through to the swallow.
◑ Abgang
The finish extends long and dry, with roasted grain notes persisting through the aftertaste. Barrel influence fades to whisper-quiet oak, leaving a clean, slightly astringent conclusion without lingering sweetness.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus SWX heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu SWX
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Imperial Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Vollmundigkeit und Trockenheit wie SWX erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.