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East Point

Stone & Wood Brewing Co
Tippe zum Bewerten
🌍 Australia · Sour Ale · Eines von 30 Sour Ales in hopIQ

Ein leicht gesäuertes Ale mit 2,7 Prozent, auf Erfrischung angelegt statt auf Tiefe. Die Milchsäuregärung gibt einen sauberen Zitronen-Limetten-Zug mit einer Spur Joghurtsäure darunter, die Säure bleibt hell statt scharf. Gehopft wurde sparsam, sodass kaum Bitteres durchkommt und das helle Malz ruhig hinter der Säure liegt. Der Körper ist schlank, die Kohlensäure lebhaft, der Abgang kurz und trocken.

Alk.
2.7%
Bitterkeit
Mild6 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
Alle Sour Ale-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Mild bitter und spritzig.

Schmal und sanft — das Bier bewegt sich mit unbekümmerter, unforcierter Leichtigkeit.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Sour Ale.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
Gärung & Hefe
sauer
säuerlich
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für East Point

Aussehen

East Point presents a pale golden hue with excellent clarity and a delicate white head that settles into fine lacing around the glass. The carbonation is visibly lively, with steady streams of small bubbles rising through the liquid. The overall presentation is bright and inviting, befitting a beer designed for refreshment.

pale goldenbright claritylively carbonationfine lacing

Aroma

The nose leads with clean lemon and lime citrus notes, underpinned by a subtle yoghurt sourness that suggests the lactic fermentation. Pale Malz sits quietly in the background without asserting grain character, while Edelhopfen presence is restrained and adds no aromatic spice. The overall impression is crisp and refreshing rather than complex.

lemon and limeyoghurt sournessclean lacticminimal hop aroma

Geschmack

The palate opens with bright citrus acidity and a clean sour backbone that remains tart without turning sharp or vinegary. Pale Malz provides only a whisper of sweet foundation, allowing the lactic tang to dominate while bitterness stays nearly absent at just 6 IBU. The body is thin and crisp, finishing with a quick, dry character that invites the next sip.

bright acidityclean sourdry finishminimal bitterness

Abgang

The finish is quick and thoroughly dry, with the lactic sourness lingering briefly before fading cleanly. No cloying sweetness or lingering bitterness remains—just the memory of citrus tang and crispness.

quick and dryclean fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
78
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus East Point heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu East Point

Über Sour Ale

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Was ist ein Sour Ale?

Sour Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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