Gegründet 2013 von Mark Tranter, zuvor Chefbrauer bei Dark Star Brewing, ist Burning Sky Brewery in ehemaligen Gutsgebäuden auf dem Firle Estate in East Sussex beheimatet. Das Herzstück der Brauerei sind Saisons und belgische Farmhouse Ales, ergänzt durch ein Coolship-Programm mit spontan vergorenen und Mixed-Fermentation-Bieren. RateBeer wählte sie 2014 zur viertbesten neuen Brauerei der Welt. Dazu kommen IPAs, Pale Ales, Porter, ein Flanders Red und wilde Fruchtbiere.
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Aus allen 28 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 30% des Katalogs, gemessen über 28 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2013 von Mark Tranter, zuvor Chefbrauer bei Dark Star Brewing, ist Burning Sky Brewery in ehemaligen Gutsgebäuden auf dem Firle Estate in East Sussex beheimatet. Das Herzstück der Brauerei sind Saisons und belgische Farmhouse Ales, ergänzt durch ein Coolship-Programm mit spontan vergorenen und Mixed-Fermentation-Bieren. RateBeer wählte sie 2014 zur viertbesten neuen Brauerei der Welt. Dazu kommen IPAs, Pale Ales, Porter, ein Flanders Red und wilde Fruchtbiere.
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