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VerzeichnisBurning Sky Brewery

Saison de Fete

Burning Sky Brewery
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🌍 United Kingdom · Saison · Eines von 35 Saisons in hopIQ

Saison de Fete von der Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Firle in East Sussex ist ein aufwendiges Sondersud, der die handwerkliche Stärke dieser Farmhouse-Brauerei eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die Basis aus Pilsner Malz, Dinkel und Weizenmalz wurde nach der Gärung ein volles Jahr in Weinfässern mit gemischter Mikroflora gereift. Im Glas zeigt sich ein trübes, goldgelbliches Bernstein mit feiner, anhaltender Schaumkrone. Das Bukett vereint reife Steinfrüchte, dezente Holunder- und Kräuternoten sowie eine leichte, rustikale Würze. Am Gaumen überzeugt das Bier mit lebendiger Kohlensäure, einer angenehmen Hefesäure und subtilen Gewürzakzenten. Der Abgang ist lang, trocken und leicht weinig — ein Saison, das Geduld belohnt.

Alk.
6.6%
Bitterkeit
28
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Fruchtig
100%
funky
100%
Erdig
60%
Trocken
60%
Blumig
60%
Frisch
60%
Kräuterig
60%
Würzig
60%
Erfrischend
60%
oak
30%
Weizen
30%
Hefig
30%
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KI-abgestimmt

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Über Saison

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Saison?

Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen fruity, funky, earthy-Charakter wie Saison de Fete erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Saison de Fete heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Saison de Fete

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