Ähnliche Biere wie Cuvee 2019

hopIQ hat 10 Biere mit denselben Zitrusnoten und Säure gefunden wie Cuvee 2019. Cuvee 2019 ist eine handwerklich anspruchsvolle Fassbier-Cuvée der Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Firle. Basis ist der hauseigene Saison à la Provision, gereift in Foudre Nr.1 sowie Chardonnay-Barriques, der anschließend mit echtem belgischen Lambic der traditionsreichen Brauerfamilie Girardin assembliert und auf Lambic-Hefen nachgereift wurde. Im Glas zeigt sich das Bier trüb goldgelb mit feiner, flüchtiger Schaumkrone. Die Nase bietet Zitrusschale, grünen Apfel, Heu und eine dezente Brettanomyces-Note. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Säure, begleitet von Weißwein-Aromen, getrockneter Aprikose und würziger Getreidenote. Der Girardin-Lambic-Anteil sorgt für jene charakteristische stallwürzige Tiefe, die Kenner dieser Stilistik schätzen. Der Abgang ist lang, trocken und erfrischend herb — ein nachdenklich stimmender Jahrgangstropfen für Liebhaber wilder Fermentation. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.

Bester Treffer: Coolship No.1 — 78%. Noch kein Twin im Katalog.

4 Länder·abgeglichen über 56 Aromatags·bestes Match 78%