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WE ARE WHO WE PRETEND TO BE

Beachwood Brewing
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🌍 United States · Gueuze · Eines von 11 Gueuzes in hopIQ

We Are Who We Pretend To Be von der Beachwood Brewing aus dem südkalifornischen Long Beach ist eine spontanvergorene Sauerbirre im Stil einer belgischen Gueuze — eigenwillig interpretiert mit amerikanischem Freigeist. Im Glas zeigt sie sich strohgelb und leicht trüb, mit feinporigem, flüchtigem Schaum. Die Nase vereint lebhafte Zitrusnoten, grüne Apfelsäure, ein Hauch Leder und rustikale Wildhefen — komplex und einladend zugleich. Am Gaumen entfaltet sich eine frische, prägnante Säure mit Aromen von Sauerkirsche, trockenem Heu und gereifter Zitrusschale. Der Körper ist leicht, die Kohlensäure fein und belebend. Der Abgang ist trocken, lang anhaltend und von einer angenehmen Restsäure geprägt. Ein gelungenes Beispiel für amerikanische Wildbierkultur auf hohem Niveau.

Alk.
6.4%
Bitterkeit
5
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

funky
100%
Sauer
100%
Trocken
60%
Säuerlich
60%
Zitrusartig
60%
Brotartig
60%
Dunkle Frucht
60%
Sauber
30%
Frisch
30%
Kräuterig
30%
oak
30%
Leicht
30%
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Über Gueuze

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Was ist ein Gueuze?

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Servierempfehlung

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Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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