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FUNK YEAH NECTARINE

Beachwood Brewing
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🌍 United States · Gueuze · Eines von 11 Gueuzes in hopIQ

Funk Yeah Nectarine aus der Beachwood Brewing in Long Beach, Kalifornien, ist ein Gueuze-inspiriertes Wildbier, das belgische Brautradition mit sonnenverwöhnter kalifornischer Fruchtigkeit verbindet. Im Glas zeigt es sich trüb goldgelb mit feinem, flüchtigem Schaum. Die Nase öffnet sich mit reifen Nektarinen und saftigem Steinobst, unterlegt von Pferdestall-Bretanomyces-Noten, frischer Zitrusschale und einem Hauch von Holz. Am Gaumen dominiert eine lebendige, natürliche Säure, die das süßliche Fruchtfleisch der Nektarine wunderbar ausbalanciert und von einer trockenen, erdigen Brettanomyces-Tiefe begleitet wird. Der Abgang ist lang, trocken und erfrischend herb — mit anhaltender Frucht und charaktervollem Funk, wie man ihn von einem handwerklich gereiften Sauerbier erwartet.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
5
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Pfirsich
100%
funky
100%
Erdig
60%
Trocken
60%
Fruchtig
60%
Säuerlich
60%
Zitrusartig
60%
Sauer
60%
Sauber
30%
Frisch
30%
oak
30%
Erfrischend
30%
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Servierempfehlung

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Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

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Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

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