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VerzeichnisBurning Sky Brewery

Saison Reserve

Burning Sky Brewery
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🌍 United Kingdom · Saison · Eines von 35 Saisons in hopIQ

Die Saison Reserve von Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Dorf Firle ist eine besondere Abfüllung ihrer geschätzten Saison à la Provision — gereift auf Stachelbeeren in großen Foudres. Das Bier präsentiert sich goldgelb-bernsteinfarben und leicht trüb, mit feinem, anhaltendem weißem Schaum. Die Nase zeigt lebhafte Stachelbeeresäure, rustikale Farmhouse-Würze, Heu und dezente Eichenholznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehm herbe Fruchtigkeit, die von pfeffrigen Hefetönen, wildem Brett-Charakter und einer erfrischenden Trockenheit begleitet wird. Der Abgang ist lang, fein säuerlich und ausgesprochen trocken — ein charakterstarkes, handwerklich gereiftes Saison für alle, die komplex-würzige Wildbiere schätzen.

Alk.
7.5%
Bitterkeit
28
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Fruchtig
100%
Sauer
100%
Erdig
60%
Trocken
60%
Würzig
60%
Säuerlich
60%
funky
60%
Pfirsich
30%
Frisch
30%
Kräuterig
30%
oak
30%
Hefig
30%
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KI-abgestimmt

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Über Saison

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Saison?

Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen fruity, sour, earthy-Charakter wie Saison Reserve erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Saison Reserve heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Saison Reserve

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