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VerzeichnisBurning Sky Brewery

Hiver

Burning Sky Brewery
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🌍 United Kingdom · Farmhouse Ale · Eines von 9 Farmhouse Ales in hopIQ

Hiver ist ein winterliches Farmhouse Ale der Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Dorf Firle in East Sussex – und der Name verrät sofort das Programm: ‚Hiver' bedeutet auf Französisch schlicht ‚Winter'. Das Bier erscheint in einem trüben, goldenen Bernstonton mit feinem, weißem Schaum. In der Nase zeigen sich charakteristische Landbier-Noten – leicht erdig, würzig, mit einem Hauch von Trockenobst und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus brotiger Malzwärme, lebendiger Hefekomplexität und rustikalem Charme, wie man ihn von handwerklich gebrauten Saisons und Farmhouse-Ales kennt. Der Abgang ist trocken, mild bitter und hinterlässt eine angenehme Erdigkeit – ein Bier, das zum Verweilen einlädt und den grauen Winterabenden etwas Wärme verleiht.

Alk.
6.2%
Bitterkeit
25
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Erdig
100%
funky
100%
Trocken
60%
Kräuterig
60%
Würzig
60%
Brotartig
60%
Malzig
60%
Hefig
60%
Bitter
30%
Cremig
30%
Weich
30%
Dunkle Frucht
30%
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Hiver heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

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