Imperial Stout 2019
Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Dorf Firle präsentiert mit dem Imperial Stout 2019 ein gereiftes Meisterwerk der britischen Braukunst. Ganze 18 Monate ruhte dieses tiefschwarze, opake Bier in Eichenfässern und entwickelte dabei eine beeindruckende Komplexität. In der Nase entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade, reifen Waldbeeren und einem weinigen, fast portartigen Charakter, unterlegt von warmer Vanille und dezenter Eiche. Am Gaumen wirkt es samtig und vollmundig — Pflaume, Bitterschokolade und feine Tannine spielen harmonisch zusammen. Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltendem Mokka und einer angenehmen holzigen Note. Ein tiefgründiges, meditatives Bier, das Geduld belohnt und zum langsamen Genießen einlädt.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Imperial Stout 2019
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
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Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, dunkle Fruchtnoten und Fülle wie Imperial Stout 2019 erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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