Amerikanischer Porter ist die US-Craft-Auseinandersetzung mit einem britisch-stämmigen Stil, der in den USA nie in dem Maße verschwand wie in Großbritannien. Porter kam in der Kolonialzeit nach Nordamerika, wurde durch das 19. Jahrhundert hindurch breit gebraut und — anders als in Großbritannien, wo der Stil im 20. Jahrhundert weitgehend vom Stout verdrängt wurde — überlebte in durchgehender amerikanischer Produktion, besonders im Mittleren Westen und im Nordosten. Als das amerikanische Craft-Brauen in den 1980er und 1990er Jahren Fahrt aufnahm, war Porter bereits eine vertraute Vorlage, und US-Craft-Brauer erweiterten den Stil in Richtungen, die britische Brauer nicht eingeschlagen hatten.
Das hopIQ Ranking erfasst 49 distinkte Brauereien für 49 Biere — ein perfektes 1:1-Verhältnis, das zeigt, wie breit US-Craft den Stil adoptiert hat. Die 49 Einträge teilen sich in 28 Porter, 6 American Porter, 3 Baltic Porter (die imperiale nordische/polnische Variante, hier gebraut von Devils Backbone Danzig und Jack's Abby Framinghammer — letzteres bemerkenswert, weil ein Baltic Porter aus einer für Craft-Lager berühmten Brauerei stammt und mit dem untergärigen Erbe des Baltic Porter spielt), 3 Robust Porter, 2 Coffee Porter, 2 Smoked Porter (Yazoo Sue als Nashville-Referenz), 1 Vanilla, 1 Oatmeal, 1 Imperial Milk, 1 Imperial, 1 English. Amerikanischer Porter ist eines der tiefsten Länder-Porter-Rankings überhaupt, und die Sub-Stil-Breite spiegelt eine Kategorie wider, die das US-Craft-Brauen gründlich erweitert hat.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 49 Biere aus 49 Brauereien.
Top 5 von 49
1
Pluff Mud PorterBester Gesamt#68 weltweit
Holy City Brewing · American Porter · United States
Holy Citys mit Gold beim GABF ausgezeichneter American Porter, benannt nach dem charakteristischen Sumpfschlamm der Lowcountry. Er riecht und schmeckt wie ein klassischer Porter — sanfte Schokolade und weiches Röstgetreide über einem… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
2
Yuengling Porter#281 weltweit
D.G. Yuengling & Son · Porter · United States
Eines der ältesten noch erhaltenen Porter-Rezepte Amerikas. Dunkle Schokolade und geröstete Malze mit feiner Süße und saubererem, lagerhaftem Abgang. Yuengling braut Porter seit den 1820er Jahren — möglicherweise das älteste kontinuierlich… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
3
Robust Porter#308 weltweit
Reuben's Brews · Porter · United States
Ein klassischer, kräftiger Porter — Röstmalz, dunkle Schokolade und ein Hauch von Kaffeebitterkeit im Abgang. Trinkt sich deutlich leichter als seine dunkle Farbe vermuten lässt, was ihn zu einem gefährlich leicht trinkbaren Bier für… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
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Coco Loco Porter#540 weltweit
NoDa Brewing Company · American Porter · United States
Ein Robust Porter, der 2012 bei den GABF mit Silber ausgezeichnet wurde. Kraftvoller malziger Körper mit Kakaonibs für tiefe Zartbitterschokoladen-Noten, geschichtet mit Röstmalz-Aromen und samtweichem, vollmundigem Abgang. Ein Klassiker… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
5
PorterCharakterstärkster#549 weltweit
Big Timber Brewing Company · American Porter · United States
Big Timblers preisgekrönter Flaggschiff-Porter — eine tiefbraune, bernsteinfarben schimmernde Gabe mit zartbrauner Schaumkrone. Intensives Kaffeearoma und erster Schluck weichen feinen Noten von Schokolade und Tabak, das Finish mild… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
Plätze 6–10
6
Lightgrinder#674 weltweit
Burial Beer Co. · Porter · United States
Lightgrinder ist ein amerikanischer Porter von Burial Beer Co. aus dem lebhaften Craft-Bier-Zentrum Asheville in den Appalachen der USA. Das Bier präsentiert sich in tiefem Mahagonibraun mit einer feinporigen, beigefarbenen Schaumkrone. In… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
7
Anchor Porter#813 weltweit
Anchor Brewing Company · Porter · United States
Ein klassischer amerikanischer Porter mit Noten von Zartbitterschokolade, Kaffee und gerösteten Getreidearten. Vollmundig und trotzdem samtig, mit trockenem Abgang. Anchor belebte ihn 1974 wieder zum Leben und half damit, dunkle… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
8
Maui Brewing CoCoNut PorTeR
Maui Brewing Company · Porter · United States
Mauis meistgefeiertes Bier — ein kräftiger Porter, gebraut mit echten gerösteten Kokosnüssen. Dunkle Schokolade, geröstetes Malz und ein charakteristisches süßes Kokosaroma in einem samtigen, vollmundigen Körper. Der CoCoNut PorTeR hat… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
9
Raincloud
Foolproof Brewing Company · American Porter · United States
Das perfekte Bier für zu Hause — dunkel, samtig und ein wenig geheimnisvoll. Gebraut mit Schokoladenmalz und Kristallmalz sowie einer feinen Komposition europäischer Hopfensorten, entsteht ein vollmundiger, abgerundeter Porter, der zum… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
10
Summit Great Northern Porter
Summit Brewing Company · Porter · United States
Ein klassischer, kräftiger Porter für Minnesotas harte Winter. Dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee und ein Hauch Karamell in einem weichen, mittleren Körper. Sumits Great Northern wärmt die Gaumen der Twin Cities seit den 1980er Jahren. Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
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11
Awake
Night Shift Brewing·Coffee Porter · 6 %·Spürbar herb·dunkel 35
12
Oatmeal Porter
Zipline Brewing Co.·Oatmeal Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 35
13
Deschutes Black Butte Porter
Deschutes Brewery·Porter · 5,2 %·Spürbar herb·dunkel 35
14
Pig Iron Porter
Iron Hill Brewery·American Porter · 5 %·Spürbar herb·dunkel 32
15
Oatmeal Porter
Highland Brewing Company·American Porter · 5,9 %·Spürbar herb·dunkel 32
16
Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter
Great Lakes Brewing Company·Porter · 5,8 %·Spürbar herb·dunkel 34
17
Central Waters Mudpuppy Porter
Central Waters Brewing Company·Porter · 5,7 %·Spürbar herb·dunkel 30
18
Kona Pipeline Porter
Kona Brewing Company·Porter · 5,3 %·Spürbar herb·dunkel 35
19
Bell's Porter
Bell's Brewery·Porter · 5,6 %·Spürbar herb·dunkel 35
20
People's Porter
Foothills Brewing·English Porter · 5,8 %·Spürbar herb·dunkel 30
21
Diamond Bear Pig Trail Porter
Diamond Bear Brewing Company·Porter · 6 %·Spürbar herb·dunkel 32
22
Night Swim
Coppertail Brewing Co.·Porter · 6,1 %·Spürbar herb·dunkel 32
23
Revolution Eugene Porter
Revolution Brewing·Robust Porter · 6,8 %·Spürbar herb·dunkel 32
24
Headwaters Porter
Blackfoot River Brewing Company·Robust Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 35
25
Honolulu Beerworks Poʻino Porter
Honolulu Beerworks·Porter · 5,8 %·Spürbar herb·dunkel 32
26
Breckenridge Vanilla Porter
Breckenridge Brewery·Porter · 5,4 %·Spürbar herb·dunkel 35
27
Peregrine Porter
Bridge Brew Works·Baltic Porter · 7 %·Spürbar herb·dunkel 30
28
Sucker Punch Porter
Southern Prohibition Brewing·Porter · 6 %·Spürbar herb·dunkel 28
29
Framinghammer
Jack's Abby Craft Lagers·Baltic Porter · 9 %·Spürbar herb·dunkel 30
30
Atwater Vanilla Java Porter
Atwater Brewery·Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 35
31
Midnight Sun Arctic Rhino Coffee Porter
Midnight Sun Brewing Company·Porter · 5,9 %·Spürbar herb·dunkel 35
32
State Park Porter
Arizona Wilderness Brewing Company·Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 25
33
Pile O' Dirt Porter
Crow Peak Brewing Company·Porter · 6 %·Spürbar herb·dunkel 28
34
Porter
Port City Brewing Company·Robust Porter · 7,5 %·Spürbar herb·dunkel 40
35
Java Porter
Blind Tiger Brewery·Coffee Porter · 5,7 %·Leicht herb·dunkel 32
36
Big Island Brewhaus White Mountain Porter
Big Island Brewhaus·Porter · 7,5 %·Spürbar herb·dunkel 36
37
Mystery Romp
Crooked Letter Brewing Company·Porter · 6,5 %·Spürbar herb·dunkel 28
38
Fiddlehead Hodad
Fiddlehead Brewing Company·Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 38
39
Funky Buddha Maple Bacon Coffee Porter
Funky Buddha Brewery·Porter · 6,4 %·Spürbar herb·dunkel 38
40
Bismarck Porter
Rhombus Guys Brewing·Porter · 5,8 %·Spürbar herb·dunkel 25
41
Fernson Porter
Fernson Brewing Company·Porter · 5,5 %·Spürbar herb·dunkel 25
42
Lanikai Pillbox Porter
Lanikai Brewing Company·American Porter (Vanilla) · 6,5 %·Kräftig bitter·dunkel 32
43
(512) Pecan Porter
(512) Brewing Company·Porter · 6,8 %·Spürbar herb·dunkel 35
44
Devils Backbone Danzig Baltic Porter
Devils Backbone Brewing Company·Baltic Porter · 8 %·Spürbar herb·dunkel 38
45
Yazoo Sue
Yazoo Brewing Company·Smoked Porter · 8,5 %·Spürbar herb·dunkel 40
46
MOCHA MACHINE
Beachwood Brewing·Imperial Porter · 9,2 %·Kräftig bitter·dunkel 45
47
Ballast Point Victory at Sea
Ballast Point Brewing·Porter · 10 %·Spürbar herb·dunkel 45
48
Sunday Brunch
Kane Brewing Company·Imperial Milk Porter · 9,2 %·Spürbar herb·dunkel 40
49
Alaskan Smoked Porter
Alaskan Brewing Company·Smoked Porter · 6,5 %·Kräftig bitter·dunkel 92
Die Geschmackslandschaft
Von den 49 Bieren in der Spitze zeigen 43 eine malzbetontere Signatur, 1 eine hopfenbetontere.
