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Pluff Mud Porter

Holy City Brewing
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · American Porter · Eines von 8 American Porters in hopIQ

Holy Citys mit Gold beim GABF ausgezeichneter American Porter, benannt nach dem charakteristischen Sumpfschlamm der Lowcountry. Er riecht und schmeckt wie ein klassischer Porter — sanfte Schokolade und weiches Röstgetreide über einem mittleren Körper, mit leichter Karamellsüße und einem seideweichem, sauberen Abgang, der selbst in der Hitze von Charleston erfrischend wirkt. Ein ganzjähriger Klassiker und das Bier, das die Brauerei bekannt gemacht hat.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark31

AUSZEICHNUNGEN

Gold
Great American Beer Festival
Gold — Great American Beer Festival
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Kräftiger Körper.

Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres American Porter.
Malz-Charakter
Schokoladennoten
geröstet
Karamellnoten
malzig
toastig
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Pluff Mud Porter

Aussehen

Deep brown with mahogany undertones, nearly opaque in the glass. The head is modest but persistent, leaving fine Schaumhaftung as it recedes. Carbonation appears gentle and well-integrated.

deep brownopaquefine lacingsoft carbonation

Aroma

The nose leads with roasted malt and cocoa, with no harsh edges or burnt character. Underneath sit notes of caramel and subtle toasted grain, anchored by a clean, slightly earthy undertone. The overall impression is straightforward and inviting.

roasted maltSchokoladennotenKaramellnotenclean earth

Geschmack

Entry is smooth with balanced chocolate and malt sweetness. The mid-palate displays a silky mouthfeel, gentle roast flavors, and light caramel notes without cloying. Bitterness is restrained at 35 IBU, allowing the roasted character to lead.

chocolate-forwardsmooth maltrestrained bitternesssilky body

Abgang

The finish is dry and clean, fading to a whisper of roast and cocoa. Despite its complexity, it remains refreshing and leaves no sticky residue.

clean dry finishrefreshing aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
84
Aussehen
78
Abgang
82
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Pluff Mud Porter heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.

Speisebegleitung

Was passt zu Pluff Mud Porter

Über American Porter

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Porter?

Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Klarheit wie Pluff Mud Porter erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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