Everett
Schokolade, Kaffee und malzige Süße prägen dieses American Porter, im Glas mit bitterer dunkler Schokolade und dunkel geröstetem Kaffee. Englische und deutsche Röstmalze, amerikanische Hopfen, die hauseigene Ale-Hefe und Brunnenwasser bilden die Basis; ungefiltert, natürlich karbonisiert und im Edelstahl geführt, 7,2 %. Everett (1908–1939) war der Bruder des Großvaters, das Bier trägt seinen Namen in der Ancestral-Serie.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Everett
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
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Über American Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein American Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladen-, Kaffee- und Röstnoten wie Everett erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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