Charlie
Zart, mit einem Hauch Funk und kräuterigen, zitrischen Noten, die lange bleiben. Dieses alkoholarme Farmstead Ale ist mit Mosaic und Simcoe gehopft, wird mit Farmstead-Ale-Hefe gebraut und im Foudre gereift, mit 2,0 % in der Flasche und 1,7 % vom Fass. Charlie war ein Golden Retriever und treuer Begleiter, der bei Regen, Schnee und Sonne über das Feld von seinem Haus zur Brauerei schlenderte.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Charlie
Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.
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Über Saison
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Saison?
Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Kräuternoten, Zitrusnoten und Leichtigkeit wie Charlie erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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