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Saison des Plages

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Ein belgisch inspiriertes Saison, seit 2017 im Sortiment, mit Bravo und Citra gehopft und mit Zitronenschale gebraut. Zitrone führt von vorn bis hinten, geschärft von der Schale und vom Hopfen weitergetragen, während die belgische Hefe darunter eine pfeffrige, leicht würzige Note legt. Der Körper ist leicht, die Kohlensäure hoch, der Abgang trocken und kräutrig. Nennenswerte Säure fehlt, das Bier bleibt auf der Zitrus- und Würzseite des Stils.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Spürbar herb30 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden6
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigwürzigkräutrig
zitrusartig
würzig
kräutrig
hopfig
hefig
Aroma
Lemon peel leads the bouquet with bright, sharp citrus notes that dominate from the first nosing.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Saison des Plages

◎ Aussehen

Light golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with delicate lacing. The carbonation is visibly lively, creating a continuous stream of small bubbles that sustain the foam collar throughout the tasting.

light goldencrisp white headhighly carbonated

◌ Aroma

Lemon peel leads the bouquet with bright, sharp citrus notes that dominate from the first nosing. Belgian yeast contributes a subtle peppery and faintly spicy undertone, while Bravo and Citra hops add herbal complexity without overwhelming the citrus character.

fresh lemon peelpeppery yeastherbal hop notes

◐ Geschmack

The palate opens with pronounced citrus character backed by light, crisp body and a dry profile that unfolds cleanly across the mid-palate. Lemon peel sharpness mingles with gentle spice from the Belgian yeast and a measured hop bitterness, creating a balanced interplay without acidity dominating the impression.

citrus-forwardpeppery-spicedry, clean palate

◑ Abgang

A dry, herbal finish persists with lingering citrus and spice notes. The aftertaste remains crisp and hoppy without harshness, fading gradually into a clean, refreshing conclusion.

dry, herbalcrisp fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 6–9°C

Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.

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Über Saison

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Was ist ein Saison?

Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.

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