Les Brasseurs du Nord braut seit 1987 unter dem Namen Boréale in den Laurentides nördlich von Montréal. Laura Urtnowski und Bernard Morin machten aus dem Hausbrauen neben dem Studium eine Brauerei; 1988 kam die erste Rousse Québecs, 1994 der Umzug von Saint-Jérôme nach Blainville. Seit 2013 hält der Fonds de solidarité FTQ die Mehrheit. Das Sortiment umfasst die Klassiker, die Série Artisan, alkoholfreie Biere und das wechselnde Épisode-Programm; in Blainville und Montréal gibt es eigene Ausschankstellen.
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Aus allen 35 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 35 Biere in 9 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Les Brasseurs du Nord durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 54% des Katalogs, gemessen über 30 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Les Brasseurs du Nord braut seit 1987 unter dem Namen Boréale in den Laurentides nördlich von Montréal. Laura Urtnowski und Bernard Morin machten aus dem Hausbrauen neben dem Studium eine Brauerei; 1988 kam die erste Rousse Québecs, 1994 der Umzug von Saint-Jérôme nach Blainville. Seit 2013 hält der Fonds de solidarité FTQ die Mehrheit. Das Sortiment umfasst die Klassiker, die Série Artisan, alkoholfreie Biere und das wechselnde Épisode-Programm; in Blainville und Montréal gibt es eigene Ausschankstellen.
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